Gemüse ohne Schweinerippchen Schweinelende Quark

Hallo Zusammen Die Tage werden wärmer und ich bekomme immer seltener Lust auf heiße Gerichte…Somit passt dieser CousCous Salat perfekt zum Wetter, zum[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Oliven in rauhen Mengen :O) Rezept Zubereitung Marinierte Oliven Damit die Oliven sich lange halten, muss das Glas[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Essl. Olivenöl 2 mittelgrosse Zwiebeln, in feine Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 1[...]

Stellt schon mal die Klopapier-Rollen in den Kühlschrank, denn heute wird es scharf: Wir kochen Vindaloo - jenes Gericht, das auf der Speisekarte des[...]

Grammelknödel hatte unlängst die Küchenschabe verbloggt. In der Schweiz kennt man Knödel nicht. Gar nicht, gibt es nicht. Nie. Ich kenn Seidenklösse aus[...]

Hallo Zusammen Ein weiteres tolles Rezept aus dem Buch “vegetarisch, basisch, gut” ist das Pilz-Tomaten-Dhal. Ich habe es wieder leicht abgeändert,[...]

Bohnen-Zuckerschoten-Salat Zutaten 250 g grüne Bohnen 250 g Zuckerschoten 2 TL Koriandersamen 1 TL Senfsamen 2 EL Olivenöl 1/2 kleine rote Zwiebel 1 frische,[...]

Pinto-Dal mit Chili-Koriander-Rotkraut Zutaten 400 g Pintobohnen (Wachtelbohnen) 200 g Tempeh 1 1/2 Zitronen 2 EL Sojasauce 1 1/2 EL Nussmalz (ersatzweise[...]

Noch hat der Spargel ja Saison. Und Salat sowieso. Also wenn nicht jetzt, wann sonst. Allerdings muss ich ehrlich zugeben, dass der grüne Spargel nicht so[...]

In meiner Biokiste war wunderschöner, buntstieliger Mangold. Daraus habe ich dieses Mangold-Kartoffel-Curry gekocht. Statt Mangold kann man bestimmt auch gut[...]