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Gefunden 26 rezepte
Menge Zutat 2 St Perlhühner etwas Salz 4 Schb Toastbrot (ohne Rinde) 100 g Grüner Speck 80 g Gänseleber frisch 20 g Butter 2 St Schalotten in Würfel[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat Für das gefüllte Perlhuhn 100 g fetter Bauchspeck (nicht geräuchert, wenig gesazen) 2 Schb Toastbrot 40 g frische Gänseleber Herz und Leber vom[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 3 St mittelgroße Möhren 1 Stg Porree 1/2 St Sellerieknolle 4 St Zwiebeln 1 St bratfertige Pute (4,5-5 kg) etwas Salz, Pfeffer und Zucker 1 TL[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 5 Junge Tauben (1 Taube für die Farce) 4 Wirsingblätter 30 g Perigord-Trüffel Steinpilze Weißes Trüffelöl 1 Prise Cognac Sahne 1 Eiweiß[...]
Quelle: daskochrezept.de
