Fleisch mit Eier

Manches mal liest man Rezepte und denk, das koche ich nach. Am Ende stellt man dann aber fest, dass es doch nicht so toll schmeckte wie es sich anhörte. Das[...]

Diese Quiche ist viel zu viel für zwei Personen. Darum ist sie gut geeignet für einen Brunch oder auch als warme Zugabe zu einen Buffet. Wisst ihr wie ihr[...]

Wie ich gestern schon schrieb, wenden wir uns heute dem Prager Schinken mit Böhmischen Knödeln und Sauerkraut zu. Ein Prager Schinken ist ein gepökelter und[...]

Dieses Rezept hat meine "bessere Hälfte" mit in die Ehe gebracht. Eigentlich gab es da kein Rezept, ich hab es nur nach seinen Angaben nachgebastelt. Ein[...]

Pfannkuchen sind bei uns eigentlich Eierkuchen. Man kann sie süß oder aber auch herzhaft zubereiten. Heute habe ich sie mal mit Schinken und Gemüse gefüllt,[...]

Der Frühling lacht und was passt da besser als ein Gemüseauflauf. Allerdings gehört Porree nicht unbedingt zu den Frühlingsgemüsen. Diesen kann man bestimmt[...]

Die Kohlrabi sind schön auf unserem Hochbeet gewachsen. Leider kam man die grünen Blätter nicht mit verarbeiten. An ihnen kleben Läuse oder sie sind von den[...]

Nun ist die Bühne wieder frei und es darf wieder gekocht, gebraten und gebacken werden. Oftmals hat man ja Kartoffelreste vom Vortag übrig und Lebensmittel[...]

Bis jetzt ist es mir gelungen die Zucchini rechtzeitig zu ernten, bevor sie zu Keulen mutieren. Die kleineren Exemplare müssen dann auch verarbeitet werden.[...]