Fleisch mit Sahne

Portionen : 4 12 hartgekochte Eier 120 ml Mayonnaise 120 ml saure Sahne 1 1/2 TL Senf 1 TL Zitronensaft schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 Speckscheiben,[...]

Portionen : 4 400 g mehligkochende Kartoffeln 250 g Lauch 1 Zwiebel 100 g magerer Frühstücksspeck 1 EL Sonnenblumenöl 600 ml Fleischbrühe 100 g Schlagsahne[...]

Portionen : 6 60 g Butter 675 g Rinderlende, in dünne Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 400 ml saure Sahne Zub.: 5 Min. | Kochzeit: 10 Min. 1. Butter in[...]

Portionen : 2 30 g Butter, zerlassen 2 Hähnchenbrustfilets mit Haut und Knochen 1 TL Salz 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 Scheiben durchwachsener Speck 35 g[...]

Portionen : 4 4 dicke Stangen Lauch Salz 8 Scheiben gekochter Schinken 30 g Butter 2 EL Mehl geriebene Muskatnuss 50 g Edamer 2 EL saure Sahne 3 Stängel[...]

Portionen : 2 250 g Bandnudeln 500 g Porree 1/8 l Rinderbrühe 1 Becher Sahne Salz Pfeffer Muskatnuss 200 g gekochter Schinken Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 15[...]

Ergibt : 1 Quiche Für den Teig: 200 g Mehl 100 g kalte Butter, in Würfel geschnitten 1 gestrichener TL Salz ca. 70 ml kaltes Wasser 1 Ei 1 Eigelb 1 EL kaltes[...]

Portionen : 4 1 EL Salz 450 g Rosenkohl, geputzt und der Länge nach halbiert 30 ml (2 EL) Olivenöl Meeressalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach[...]

Ergibt : 6 crepes Für den Teig: 100 g Mehl 1/4 TL Salz 225 ml Milch 1 Ei Für die Füllung: 20 g Butter 2 Stangen Lauch, in dünne Scheiben geschnitten 200 g[...]

Portionen : 2 2 EL Naturjoghurt 1 EL Obers (Sahne) 1 Msp. Cayennnepulver 2 Fenchelknollen 4 Streifen Speck Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 20 Min. 1. Ofen auf 400[...]

Portionen : 4 500 g kurze Nudeln (Penne, Rigatoni, Spirelli) 400 g Rinderhack 1 Stange Porree, geputzt und in feine Ringe geschnitten 2 EL Olivenöl 1 Dose[...]

Portionen : 4 500 g Bandnudeln (grün oder weiß) Salz 1/2 TL Zucker Pfeffer 800 g Spargel (weißer oder grüner) 1 Zwiebel, fein gehackt 200 g gekochter[...]

Portionen : 4 100 g räucherspeck, fein gewürfelt etwas butter 2 karotten, fein gewürfelt 1 stück sellerie, fein gewürfelt 1 stange lauch, geputzt, gewaschen[...]