Fleisch mit Thymianzweig

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Ribeye vom Kobe-Rind 40 ml Pflanzenöl 50 gr. Butter 1 Knoblauchzehe 1 Thymianzweig 1 Rosmarinzweig Fleur de Sel 100[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Schweineschnitzel à 120 g Salz, Pfeffer 2 EL Öl 500 g Paprikaschoten, rot und gelb 2 Zwiebeln 80 g Kalifornische[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Moorbraten: 800 g Schweinefleisch Salz grob Pfeffer 1 TL Kümmel 0.5 Liter Schwarzbier 250 ml Malzbier 50 g[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 5 Knoblauchzehen 5 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer 1 Bund Thymianzweige 900 g Lammrückenfilet (ca. 10 Stücke) 2 Pakete[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Schweinefleisch vom Schulter ohne Knochen Salz und Pfeffer Öl zum braten 2 EL Knoblauchzehen gepresst 6 EL Kräuter[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 300 Gramm Kaninchenfleisch, vom Fleischer oder selbst frisch abgedrehtes -- UND -- 300 Gramm Wildhasenfleisch, vom[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Kaninchenroulade 1 Stk. Kaninchen 1 Stk. Kaninchenrücken 1 Becher Sahne 4 Sch. Weißbrot 100 g Pinienkerne geröstet 100 g[...]

Scharfes hatten wir lange nicht. Nun hatten wir mal wieder grossen Appetit drauf. Das Hackfleisch 500 Gramm Hackfleisch gemischt 1 grosse Zwiebel gewürfelt 2[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Kräuterfilet 1 kg Rinderfilet 3 Stück Rosmarinzweige 3 Stück Thymianzweige 5 Stück Schalotten 2 EL Zucker 3 EL[...]

Diesen Auflauf wollte ich schon seit sehr langer Zeit mal ausprobieren aber es hat sich nie die richtige Gelegenheit ergeben. Ich finde, dass er einfach super[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Rouladen: 400 gr. Lammrückenfilet 4 Stk. Kaninchenrückenfilets 150 gr. Lammkeulenfleisch 3 Stk. Thymianzweige 1 Stk.[...]