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Gefunden 53 rezepte
Schnitzel in Weißweinsauce Zutaten Schalotte 2 Schnitzel (Kalb- oder Putenfleisch, je ca. 140 g) Salz, frisch gemahlener Pfeffer 100 ml Weißwein oder[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Coq au vin mit Speck und Egerlingen Zutaten 1 Brathuhn (etwa 1,2 kg) 2 Hühnerkeulen (etwa 570 g) 6 Schalotten (120 g) 1 Möhre (100 g) 1 Petersilienwurzel (100[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Spargelrahmsuppe mit Knusper-Schinken Zutaten 1,5 kg Spargel 3 Schalotten 40 g Butter 3/4 l Gemüsebrühe 200 ml Sahne 1/2 Bund Kerbel (gehackt) Salz Pfeffer[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Salbei-Kaninchen Zutaten 100 g Schalotten 4 Kaninchenfilets (je ca. 75 g) Salz Zitronenpfeffer 2-3 Zweige Salbei 4 Scheiben magerer roher Schinken (ca. 75 g)[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Ofen-Kaninchen mit Balsamico-Zwiebeln Zutaten 1 kg Portionsstücke vom Kaninchen (mit den Knochen) 100 g durchwachsener roher Speck 4 EL Olivenöl 1/4 l[...]
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Gefüllte Kräuter-Schinken-Champignons Zutaten 12 große Champignons (à ca. 60 g) 2 Scheiben Toastbrot 2 Schalotten 1/2 Bund Petersilie 6 Salbeiblätter 150 g[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Marinierter Fleischspieß "Fünferlei vom Schwein" an Paprikacrème Zutaten Für 10 - 12 Spieße: 1 Schweinefilet (500 g) 4 Kasslerkotelett am Knochen (600 g) 8[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Schinken-Tomaten-Sahne Zutaten 2 Schalotten 10 in Öl eingelegte getrocknete Tomaten 125 g gekochter Schinken ½ Bund Basilikum 2 EL Olivenöl 50 ml Noilly Prat[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Pilz-Crostini mit Schinken Zutaten 300 g Champignons 4 kleine Schalotten 4 EL Öl 1 TL getrockneter Thymian Salz Pfeffer 100 g gekochter Schinken (am Stück) 1[...]
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Quiche mit Hackfleisch und Gemüse Zutaten Teig: 110 g Mehl 55 g kalte Butter 3 El. Wasser 1 Prise Salz Belag: 125 g Rinderhackfleisch 1/2 Tl. Ungarisches[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Selbstgemachte Nudeln mit Spargel, Hühnchen und[...]](/cache/f2/f29911d1417c726f56cea6863f257825.jpg)
Selbstgemachte Nudeln mit Spargel, Hühnchen und Speck Zutaten 200 g Mehl 2 Eier 1 El Olivenöl 500 g Spargel 200 g Hähnchenbrust 1 El gewürfelter Speck 200 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Pilz-Risotto mit gekochtem Schinken und Parmesan Zutaten 200 g gemischte Pilze (z. B. Champignons, Austernpilze, Pfifferlinge) Salz Pfeffer aus der Mühle 1 TL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Galettes mit Birnen und Speck Zutaten 2 EL Butter 100 g Buchweizenmehl 40 g Weizenmehl Salz 2 Eier 250 ml Milch 3 Birnen 2 Schalotten 8 dickere Scheiben[...]
Quelle: kuechengoetter.de
