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Speck und Schweinebauch vom Grill

Speck und Schweinebauch vom Grill Zutaten 4 Scheiben durchwachsener Räucherspeck (je etwa 1 cm dick) 4 Scheiben frischer Schweinebauch (je etwa 1 1/2 cm dick)[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Spargel, Schinken und selbstgemachte Sauce[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Spargel, Schinken und selbstgemachte Sauce Hollandaise -klassisch-meine 1952 Variante Bild einstellen 1 kg[...]

Quelle: kochbar.de
Schwedischer Schinken

Portionen : 10 2 kg mild gepökelter Schinken mit Schwarte 1 Zwiebel 6 Gewürznelken 2 Lorbeerblätter 5 Pfefferkörner 3 Pimentkörner 2 EL mittelscharfer Senf[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Wild: Wildschweinbraten

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Wild: Wildschweinbraten Bild einstellen 2 ½ kg Wildschweinkeule Für die Marinade 0.75 l trockener Rotwein[...]

Quelle: kochbar.de
Brasato al Barolo mit Grappaknödel,[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Gewürzsäckchen 1 EL Steinpilze getrocknet 1 TL Pimentkörner 0.5 TL Pfefferkörner bunt 3 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Hunh und schwein Adobo  Philippienen

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 0.5 cup Weinessig oder kokos essig 0.333333 cup Sojasoße dunkel 2 Stück Knoblauch gehackt 1 bayleaf -/[...]

Quelle: kochbar.de
Mini-Schnitzel in würziger Kaffeebutter

Mini-Schnitzel in würziger Kaffeebutter Zutaten 2 grüne Kardamomkapseln 1/2 Vanilleschote 15 Kaffeebohnen 1 TL schwarze Pfefferkörner 1 TL grobes Meersalz 1[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Schwein: Lende mit Pinien-Kruste vom[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Schwein: Lende mit Pinien-Kruste vom Iberico-Schwein an Cranberry-Sauce Bild einstellen 360 gr. Ibérico[...]

Quelle: kochbar.de
Five-Spice-Sauce zu Wild

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 60 Gramm Zwiebel frisch 30 Gramm Ingwer frisch 2 Knoblauchzehen 100 ml Sojasoße dunkel 200 ml Wildfond 200[...]

Quelle: kochbar.de
Leckeres Sauerfleisch vom Schwein

Leckeres Sauerfleisch vom Schwein Zutaten 1 kg Schweinenacken ohne Knochen 1 Stange Lauch 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Gewürzgurken gross 3 Lorbeerblätter 1 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Schinken-Pfeffer-Creme & Käsecreme

Schinken-Pfeffer-Creme & Käsecreme Zutaten 50 g Lachsschinken 1-2 Stängel Petersilie 1 TL grüne Pfefferkörner (Glas) 50 g Sahneschmelzkäse 200 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Rillettes vom Schwein

Rillettes vom Schwein Zutaten 750 g Schweineschulter (mit Schwarte) 2 Knoblauchzehen 1 kleines Bund Thymian 300-400 g Schweineschmalz 1 TL schwarze[...]

Quelle: kuechengoetter.de

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