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Gefunden 210 rezepte
Pilz-Risotto mit gekochtem Schinken und Parmesan Zutaten 200 g gemischte Pilze (z. B. Champignons, Austernpilze, Pfifferlinge) Salz Pfeffer aus der Mühle 1 TL[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Steckrüben-Kartoffel-Gratin mit geräuchertem[...]](/cache/13/13ae1f92156835b0968cfcffd7413342.jpg)
Steckrüben-Kartoffel-Gratin mit geräuchertem Schinken Zutaten 200 g Steckrüben 200 g Kartoffeln 1 Zwiebel 100 g Lachsschinken 50 g Magerquark 100 ml[...]
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Galettes mit Birnen und Speck Zutaten 2 EL Butter 100 g Buchweizenmehl 40 g Weizenmehl Salz 2 Eier 250 ml Milch 3 Birnen 2 Schalotten 8 dickere Scheiben[...]
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Türkisches Lamm-Schaschlik Zutaten 750 g Lammlende (ausgelöster Lammrücken, Lammlachse) 2 Lammnieren (nach Belieben) 3 EL Zitronensaft 6 EL Olivenöl (+ Öl zum[...]
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Nudelsalat mit Endivie und Schinken Zutaten 250 g kleine Hörnchennudeln, ersatzweise Gabelspaghetti Salz 4 EL Sonnenblumenöl 150 g zarte grüne Bohnen 4 große[...]
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Apfel-Hackfleisch-Quiche Zutaten 100 g Weizenmehl + Mehl für die Arbeitsfläche 75 g kalte Butter ca. 2-3 EL Apfel-Balsamessig (ersatzweise Aceto balsamico[...]
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Schinken-Pilz-Sauce Zutaten 100 g roh geräucherter Schinken 400 g Austernpilze 3 EL Zitronensaft 1 Stängel Salbei 2 EL Butter 2 EL Olivenöl 100 ml trockener[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Schnitzelchen vom Kalb in Parmesanpanade,[...]](/cache/d4/d4404335d7edb9247b0e383b5ae1c63f.jpg)
Schnitzelchen vom Kalb in Parmesanpanade, Rosmarinkartoffeln und sautierte Schwarzwurzeln Zutaten KOTELETT: 4 mittlere Kalbsschnitzel (à 150 Gramm) 2 Eier 80[...]
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Mini-Schnitzel mit Bärlauchkruste Zutaten 800 g kleine, junge Kartoffeln (z. B. Drillinge) 50 g Haselnusskerne 2 Scheiben trockenes Toastbrot 1 großes Bund[...]
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Geschmortes Kaninchen Zutaten 1 Kaninchen (etwa 1,5 kg; vom Händler in 6 Stücke teilen lassen) 1 EL grobes Salz 4 Wacholderbeeren 6 getrocknete Berberitzen 5[...]
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Spargel mit Schinken und Walnusskaramell Zutaten 750 g weißer Spargel 4 Scheiben Parmaschinken 1 EL Olivenöl 3 EL weißer Balsamicoessig 3 TL mittelscharfer[...]
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Speck und Schweinebauch vom Grill Zutaten 4 Scheiben durchwachsener Räucherspeck (je etwa 1 cm dick) 4 Scheiben frischer Schweinebauch (je etwa 1 1/2 cm dick)[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Würzmischung für Wild Zutaten 2 El weisser Pfeffer 2 El schwarzer Pfeffer 1 El Piment 1 El Wacholderbeeren 1 El Senfkörner 1 El Koriander 1/2 El Kümmel 5[...]
Quelle: kuechengoetter.de
