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Gefunden 395 rezepte
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stück Lachs frisch 200 g Meersalz 100 g Aprikosen getrocknet 20 g Senfkörner 5 g Wacholderbeere 5 g[...]
Quelle: kochbar.de
Lachs-Confit Zutaten 4 Bio-Orangen 1 Bund Dill 1 Bund Zitronenmelisse (zur Not Basilikum) etwa 1 l Olivenöl 8 Lorbeerblätter 1 TL Anissamen 2 TL weiße[...]
Quelle: kuechengoetter.de
zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stück Ingwer frisch ca. 20gr. 8 EL Sojasoße hell 3 TL Salz 4 EL Sherry trocken 1 TL Pfefferkörner rosa 50[...]
Quelle: kochbar.de
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Graved Lachs Bild einstellen 250 Gramm Lachsfilet gefroren - frisch ist aber besser 100 Gramm Zucker 100[...]
Quelle: kochbar.de
Matjes-Mahlzeit Zutaten 1 große, rote Zwiebel 2 Lorbeerblätter 1/2 Zimtstange 1/2 TL Koriandersamen 1/2 TL schwarze Pfefferkörner 100 ml Weißweinessig 100 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Marinierter Matjes mit Apfel Zutaten 1 Stängel Petersilie 1 Zwiebel 4 EL Öl 2 EL Zucker 4 EL Apfelessig 1/2 TL scharfer Senf 1 TL rosa Pfefferbeeren[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Gedämpfter Heilbutt mit schwarzem Tee und[...]](/cache/24/247e5d34a23d339d29802a9701348864.jpg)
Gedämpfter Heilbutt mit schwarzem Tee und gebratenem Lauch Zutaten 1 kg küchenfertiger schwarzer Heilbutt (am Stück, mit Haut) 1 TL schwarze Pfefferkörner 1[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Gegrillte Fenchel-Makrele Zutaten 4 küchenfertige Makrelen (à 350–400 g) 2 TL Fenchelsamen 1 TL schwarze Pfefferkörner 2 TL grobes Meersalz 1/2 Bund Thymian 1[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Stockfisch-Gemüse-Platte Zutaten 600 g Stockfisch (idealerweise aus der Mitte; kein Schwanzstück) ca. 800 g gemischtes Gemüse; (z. B. Blumenkohl, Fenchel,[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Waller im Wurzelsud mit Meerrettichsauce Zutaten 1 große Möhre 100 g Knollensellerie 1 rote Zwiebel 1/2 Stange Lauch 2 große Wallerfilets mit Haut und ohne[...]
Quelle: kuechengoetter.de
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Seite Wildlachs ca. 1 kg 3 EL Salz 0.5 TL Pfefferkörner 0.5 TL Pökelsalz viel, viel frischen Dill für die[...]
Quelle: kochbar.de
