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Kabeljau mit Knoblauchcreme und[...]

Menge Zutat Für das Tomatenmus: 1 1/2 kg Tomaten 500 g Zwiebeln 40 g Thymian 1 Prise Zucker 1 Prise Salz 1 EL Olivenöl Für die Knoblauchcreme: 1 kg ganze[...]

Quelle: daskochrezept.de

Zander in Jasmindampf gegart auf Safransud

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 750 g Zanderfilet 750 Millilitter Tee grün (Getränk) 50 g Jasminblüten 1 Schuss Weißer Balsamico[...]

Quelle: kochbar.de
Loup de mer im Heu und Red Snapper auf Meersalz[...]

Menge Zutat FÜR DEN LOUP DE MER: 4 Filets Loup de mer Heu (möglichst den Mai-Schnitt ) 2 Schb Pata Negra (dünn) 50 g grobes Meersalz 200 ml Wasser 1 Zitrone[...]

Quelle: daskochrezept.de
Doppelt marinierter Thunfisch mit[...]

Menge Zutat 1 Ei 3 EL Mehl 1 Schuss Mineralwasser 50 ml Milch Pfeffer, Salz, Wasabi 4 St Thunfisch a 140 g 8 EL Sojasauce 1/2 Knoblauchzehe 2 Prisen Ingwer,[...]

Quelle: daskochrezept.de
Stangenspargel an Vanille-Hollandaise mit[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Stangenspargel an Vanille-Hollandaise mit Seeteufel-Filets Bild einstellen 8 Seeteufelfilets, wahlweise auch Seezunge[...]

Quelle: kochbar.de
Lachs, gebeizt  mit Wasabidip

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Lachs, gebeizt mit Wasabidip Bild einstellen 1000 gr. Lachs (Salm) 40 gr. Koriander frisch 1 EL Pfefferkörner 2[...]

Quelle: kochbar.de
Gedämpfter Wolfsbarsch mit grünen Bohnen und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stk. Vanilleschoten 2 Stk. Zitronen 1 Schuss Olivenöl 8 Stk. Wolfsbarschfilets 1 Prise Meersalz aus der Mühle 1 Prise[...]

Quelle: kochbar.de
Aromatisierter Schwertfisch mit Beluga- Linsen[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Aromatisierter Schwertfisch mit Beluga- Linsen und Vanilleschaum Bild einstellen 2 Scheiben Schwertfisch ohne Haut 1[...]

Quelle: kochbar.de
Food Pairing:  Kabeljau Vanille Tatar mit Minze

Enthält Werbung Food Pairing ist ein Trend, der sich außergewöhnliche Geschmackskombinationen zu Nutze macht. Dabei geht es darum herauszufinden, welche Aromen[...]

Quelle: shoushousdelicious.blogspot.de
Lachs mit Mascarponecreme auf Fladenbrot

Menge Zutat 250 g Mehl 25 g Hefe (frisch) 1 TL Salz 50 ml Olivenöl 1 Vanilleschote 1 EL Rosa Pfefferbeeren 1 Bund Dill 400 ml Kokosmilch 3 EL Zitronensaft[...]

Quelle: daskochrezept.de

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