Fisch mit Schalotten

Portionen : 6 500 g mehligkochende Kartoffeln 300–350 g Mehl 1 Prise Salz 1 Ei Belag: 8 Schalotten 100 g Chorizo (eine spanische Wurst mit Knoblauch) 1 rote[...]

Portionen : 4 600 g festkochende Kartoffeln 2 Möhren (etwa 250 g) 250 ml Gemüsebrühe 500 g Thunfischfilet Saft von 1 Zitrone 4 EL Estragonsenf Salz, Pfeffer 2[...]

Portionen : 4 500 g mehligkochende Kartoffeln 500 g Lachsfilet 350 ml Fischfond 2 Eigelb 2 EL fein gehackter Dill Salz Pfeffer 1 Ei 100 g Paniermehl 4 EL[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Karpfen gedünstet Bild einstellen 1 Stk. Karpfen mittelgroß ca. 1 Kg 3 Stk. Schalotten 3 EL Balsamico-Essig 50 gr.[...]

Portionen : 4 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 rote Paprikaschote 500 g Süßkartoffeln 2 EL natives Olivenöl extra 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Thymianblättchen Salz,[...]

Saibling ist ja ein sehr feiner Fisch, den man ja auch nicht alle Tage auf den Tisch bekommt. Manchmal gibt es ihn im real im Angebot, aber ansonsten ist es[...]

Rotbarsch mit Tomaten und Pilz-Kartoffeln Zutaten 1 Schalotte 1 Lorbeerblatt 1 Gewürznelke ca. 50 g Butter ca. 20 g Mehl 400 ml Milch 600 g gegarte[...]

Menge Zutat 70 g Schalotten 15 g Butter 100 ml Weißwein 200 ml Fischfond 250 ml Schlagsahne etwas Pfeffer & Salz 1/2 TL Lebkuchengewürz 4 Pangasius-Filets 15[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 3 Stk. Kabeljaufilet 1 TL Butter 3 Scheibe Speck 3 EL Olivenöl 2 Stk. Schalotten 0.5 Stk. Sellerieknolle[...]