Fisch mit Lauch

Portionen : 4 1 Karpfen (Spiegelkarpfen) mit etwa 1,5 kg Gewicht Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer 1/8 l Weinessig 2 Zwiebeln 2 Gewürznelken 2 Möhren 1[...]

Portionen : 2 250 g Spaghetti 1 Stückchen Butter 1 EL Olivenöl 1 Stange Lauch (nur das Weiße), in dünne Ringe geschnitten 2 frische Lachsfilets ohne Haut,[...]

Portionen : 4 600 g festkochende Kartoffeln 2 Möhren (etwa 250 g) 250 ml Gemüsebrühe 500 g Thunfischfilet Saft von 1 Zitrone 4 EL Estragonsenf Salz, Pfeffer 2[...]

Portionen : 3 250 g Spaghetti 2 EL Butter 1 Stange Lauch, fein gehackt 1 kleines Glas trockener Weißwein 4 EL saure Sahne 200 g Lachsfilet, in mundgerechte[...]

Portionen : 6 150 g grüne Spargelspitzen 60 g Butter 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 kleine Stange Lauch 300 g Arborioreis 250 ml trockener Weißwein 1 TL[...]

Portionen : 4 60 g Butter 1 EL Olivenöl 1 Stange Lauch, nur das Weiße, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 150 g Butternut Kürbis, in kleine[...]

Portionen : 6 3 EL Olivenöl 1/2 Zwiebel, fein gehackt 6 Lachsfilets ohne Haut 4 Stangen Lauch (nur das Weiße), fein gehackt 1 kleines Glas Wasser 2 EL[...]

Portionen : 2 2 EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft 1 TL scharfer Senf 2 Knoblauchzehen, fein zerhackt 1 EL frischer Ingwer, sehr fein zerhackt 1 TL geröstetes[...]

Portionen : 4 4 EL trockener Weißwein 200 ml Fisch- oder Gemüsebrühe 200 g junger Lauch, längs halbiert und gesäubert 4 Lachsfilets ohne Haut (jeweils ca. 140[...]

Portionen : 12 Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 2 EL Milch eine Prise Salz Für die Füllung: 200 g Räucherlachs, in Streifen geschnitten 1 kg Lauch[...]

Portionen : 4 1 Brühwürfel 500 g frischer Lachs ohne Haut und Gräten 2-3 Stangen Lauch (nur das weiße) 1 kleine Zwiebel 3 EL Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone 1[...]

Portionen : 4 400 g Penne-Nudeln 2 Möhren, grob geraspelt 1 Bund Lauchzwiebeln, in schräge Streifen geschnitten 2 Knoblauchzehen 2-3 EL Olivenöl 500 g[...]