Fisch ohne Mangoldstaude Kichererbsen

Portionen : 4 1 Karpfen (Spiegelkarpfen) mit etwa 1,5 kg Gewicht Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer 1/8 l Weinessig 2 Zwiebeln 2 Gewürznelken 2 Möhren 1[...]

Portionen : 4 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 rote Paprikaschote 500 g Süßkartoffeln 2 EL natives Olivenöl extra 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Thymianblättchen Salz,[...]

Portionen : 4 4 Eier (Gewichtsklasse M) 500 g kleine neue Kartoffeln 200 g tiefgekühlte Erbsen 2 Dosen Thunfisch in Öl (à 185 g) 2 Möhren (etwa 200 g) 1 EL[...]

Portionen : 4 600 g festkochende Kartoffeln 2 Möhren (etwa 250 g) 250 ml Gemüsebrühe 500 g Thunfischfilet Saft von 1 Zitrone 4 EL Estragonsenf Salz, Pfeffer 2[...]

Portionen : 4 150 g TK-Erbsen 150 g grüne TK-Bohnen Salz 3 Pellkartoffeln vom Vortag (fest kochende Sorte) je 1 gelbe und grüne Paprikaschote 1 weiße Zwiebel[...]

Portionen : 6 1 Stück Lachs, etwa 900 g Salz Pfeffer 3 Schalotten 3 Tomaten 1 Stängel frische Minze 2 Stängel frischer Thymian 90 g Butter etwa 150 ml[...]

Portionen : 4 200 g Möhren 2 EL Butter 2 rosa Grapefruits 4 EL Crème double 100 ml Fischfond Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 8 Seehechtmedaillons, je 80-110[...]

Portionen : 4 400 g Penne-Nudeln 2 Möhren, grob geraspelt 1 Bund Lauchzwiebeln, in schräge Streifen geschnitten 2 Knoblauchzehen 2-3 EL Olivenöl 500 g[...]

Portionen : 6 450 g TK erbsen u. möhren 4 EL öl 4 EL essig 1 TL senf salz pfeffer 375 g geräucherter heilbutt 1 kleine dose maiskörner (280 g) 1 zwiebel, fein[...]