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Seeteufel mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin, Seeteufel auf Birnen-Risotto mit Himbeerbalsamico-Butter und Brokkoli-Röschen (Anna-Maria Zimmermann), Seeteufel auf bretonische Art, Seeteufel mit Alici, Chorizo-Emulsion und Chili-Kartoffeln, Seeteufel an Beurre Blanc mit Sauerampfer, Radicchio-Risotto und grünem Spargel, Seeteufel in Rohschinken mit Paprika