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Gefunden 15 rezepte
![Zander und Jakobsmuscheln in Zucchini gebraten[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
für 4 Personen 800 g Zander 8 Stück Confittomaten 8 Stück Jakobsmuscheln 50 g Pesto Salz Pfeffer Olivenöl Aluminiumfolie 1/2 l Fischfond 3 Stück Schalotten in[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 6 Stück Kartoffeln festkochende 8 Stück Babykarotten, geputzt 100 g Kefen (Kaiserschoten) 100 g Keniabohnen, geputzt, in 2 cm lange Stücke[...]
Quelle: starcookers.de
für 6 Personen 50 ml Milch 20 g Mehl 1 Stück Vollei 2 g Currypulver in Butter angeschwitzt 70 g Frischkäse 10 ml Sahne 2 g Wasabi 2 Blatt Gelatine 120 g[...]
Quelle: starcookers.de
für 0 Personen 250 g Matjesfilets 2 Fischgräten von einem Räucheraal 250 g Karkasse von einem Steinbutt Fischfond 2 mittelgroße Knollen rote Beete 100 g[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 120 g Wolfsbarschmedaillon 20 g Olivenöl 300 g Fenchel 1 dl Olivenöl Extra-Virgine 2 cl Weisswein 2 cl Noilly Prat 100 g Tomatenconsommé 1[...]
Quelle: starcookers.de![Geritzter Wolfsbarsch mit gefüllter[...]](/cache/33/33c82aff88e12c5daa44527e87ead7f1.jpg)
für 4 Personen 4 Stück Wolfsbarschmedaillon 4 Zucchiniblumen 200 Gramm Riccota 1 Eigelb 20 Gramm Parmesan gerieben 50 Gramm Weissbrot gemahlen ( mie de pain)[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 800 g Seeteufelfilet pariert 300 g Gemüsejulienne 12 Stück Kirschtomaten 12 Stück kleine silber Zwiebeln 140 g frische Pilze 100 ml Weisswein[...]
Quelle: starcookers.de![Matjes-Doppel mit gebratenem weißen Spargel und[...]](/cache/e7/e7706b606e9a50286d8b55a36b01cbc8.jpg)
für 10 Personen 10 Matjes-Doppelfilets à 95 g 1500 g Spargel weiß 100 g Butter 500 g Sauerrahm 30 g frischer Bärlauch Zucker Salz und Pfeffer aus der Mühle[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 2 Stück Seeteufelfilet pariert 20 g Olivenöl 400 g Erbsen, tiefgekühlt 40 g Eschalotten 50 g Olivenöl Extra-Virgine Beurre italienne 100 g[...]
Quelle: starcookers.de
für 6 Personen Kürbiskuchen: 250 g Kürbis 2 Eier 3 EL Sahne edelsüßes Paprikapulver Salz und Pfeffer Kümmel Balsamico frische Blattpetersilie Butter zum[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 4 Matjesfilets 150 ml Rotwein 350 ml Roter Portwein 2 Nelken 1/2 Sternanis Pfeffer weiß 4 Wachholderbeeren 1/2 Zimtstangen Orangenabrieb von[...]
Quelle: starcookers.de
für 2 Personen 800 g Saibling Spinat 2 Stück Schalotten feingewürfelt 2 Stück Strudelblätter Butter Salz Pfeffer 2 Schalotten feingewürfelt Butter Weisswein[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 3 Gurken 1 l kalte Gemüsebrühe (gut gewürzt) 0,8 l saure Sahne 0,2 l Crème fraîche Salz und Pfeffer Champagneressig Für die Einlage: 5[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 1,5 kg Tomaten 1 Seite Lachs 1 kg Stangen Spargel Sternanis 16 Blatt Gelatine Die Tomaten salzen, zuckern und dann mixen. In einem Tuch[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 50 g Speck 200 g Rettich 100 g Radieschen 100 g Frühlingszwiebel 1 Stengel glatte Petersilie 2 EL Olivenöl 1/2 Tl Sesamöl 2 EL Weißer Balsamico[...]
Quelle: starcookers.de
