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Zander und Jakobsmuscheln in Zucchini gebraten mit Paprikacreme

Quelle: http://www.starcookers.de

Instruktioner

für 4 Personen 800 g Zander 8 Stück Confittomaten 8 Stück Jakobsmuscheln 50 g Pesto Salz Pfeffer Olivenöl Aluminiumfolie 1/2 l Fischfond 3 Stück Schalotten in Streifen geschnitten 2 Stück rote Paprika in Streifen geschnitten 50 g Butter 1/4 L Weisswein 1/2 L Sahne 1 Stück Limonensaft Salz Pfe [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Sahne
  • Schalotten
  • Zucchini
  • Rote
  • Zanderfilet
  • Paprika
  • Jakobsmuscheln
  • Muscheln

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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