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Rezepte Fisch

Fisch ohne Bärlauchblätter Salat

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Kabeljau

Kabeljau

Kabeljau aus der Pfanne - zart und saftig, Kabeljau mit Birnen-Pinien-Chutney und Beurre blanc à la de Santis, Kabeljau mit Apfel-Pinienkern-Chutney und Beurre blanc (Anne Menden), Kabeljau mit Kokossauce, Kabeljau Hot Style, Kabeljau mit Apfel-Gurken-Gemüse

8rezepte
Rotbarsch

Rotbarsch

Rotbarsch mit Chili–Mango–Soße, selbst gemachten Nudeln und Zucchinirauten, Rotbarsch mit Limette, Ingwer, Fenchel - dazu Tagliatelle mit pfeffriger Spargelsauce, Rotbarsch auf Apfelwirsing, Rotbarsch auf Mangold, Rotbarsch in Estragonkruste mit Safrankartoffeln

5rezepte

Sardinen

Sardinen

Sardinen mit Apfelmarinade, Sardinen gebraten auf Pasta mit Fenchelsoße, Sardinen gebraten und mariniert, Sardinen gebraten

4rezepte
Seeteufel

Seeteufel

Seeteufel im Parmesanmantel an Sepianudeln mit grünem Spargel und Mangorahmsoße, Seeteufel auf Champagner-Zitronenschaum mit Trüffelrisotto und Meeresalgen (Lisa Loch), Seeteufel an Chicoree Orangenbuttersauce, Seeteufel auf geschmorten Zwiebeln

4rezepte
Heilbutt

Heilbutt

Heilbutt in Honig-Sesam-Mantel dazu Süßkartoffeln und grüne Spinat-Ravioli (Florian Simbeck), Heilbutt mit Kokos-Piri-Piri-Sauce, Heilbutt mit Kokossauce, Heilbutt mit Kokossoße

4rezepte
Dorade

Dorade

Dorade Bella Italia, Dorade, gebraten, mit Meerrettichstampf und Schmortomaten, Dorade in Salzkruste mit Rosmarinkartoffeln und Blattspinat (Isabella Müller-Reinhardt)

3rezepte
Viktoriabarsch

Viktoriabarsch

Viktoriabarsch im Zucchinikleid an Noilly-Prat-Soße (Liz Baffoe), Viktoriabarsch in Eihülle und Mango-Tomatensalsa, viktoriabarsch mit mangochutney

3rezepte
Forelle

Forelle

Forelle Müllerin mit Tomaten-Paprika-Gurken-Gemüse und Kartoffelpilzen, Forelle auf Apfel-Linsengemüse

2rezepte
Karpfen

Karpfen

Karpfen auf Armenischer art, Karpfen gedünstet

2rezepte
Zander

Zander

Zander mit Spinat und Mozzarella, Zander an Currywirsing

2rezepte
Pangasius

Pangasius

Pangasius - Filet süßsauer, mit Ananas und Paprika, Pangasius Knusperli

2rezepte
Scholle

Scholle

Scholle mit Gemüse und Kräutern (Team Frisch), Scholle Gremolata mit Walnuss-Trauben-Haube

2rezepte
Thunfisch Pizzaschiffchen (WW 4 Punkte)

Thunfisch Pizzaschiffchen (WW 4 Punkte)

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Thunfisch Pizzaschiffchen (WW 4 Punkte) Bild einstellen 250 gr. Magerquark 4 TL Pflanzenöl 1 Stück Ei 1 Pr Salz 180 gr.[...]

Quelle: kochbar.de
Hecht nach Jüdischer Art

Hecht nach Jüdischer Art

Zutaten für Personen Bild einstellen 1200 gr. Hecht 1 Karotte, Petersilienwurzel, Selleriescheiben 0.25 l Weisswein 30 gr. Rosinen 3 Scheiben Zitronen,[...]

Quelle: kochbar.de
Matjes mit Linsen, Veilchen und Wasabischwamm[...]

Matjes mit Linsen, Veilchen und Wasabischwamm[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk. Matjesfilets Belugalinsen über Nacht in Salzwasser eingelegt 150 gr. Beluga-Linsen 1 Stk. Orange 1 Stk. Zitrone 1[...]

Quelle: kochbar.de
Seelachs im Honigteig

Seelachs im Honigteig

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk Seelachsfilets 50 gr. Mehl 50 ml Bier 1 El. Honig 200 ml. Kokosmilch 1 El. Zitronensaft 2 Stangen Lauch 300 gr.[...]

Quelle: kochbar.de
Wolfsbarsch aus dem Ofen (Branzino al forno)

Wolfsbarsch aus dem Ofen (Branzino al forno)

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Wolfsbarsch aus dem Ofen (Branzino al forno) Bild einstellen 2 Wolfs- oder Seebarsche 4 Schalotten 4 Knoblauchzehen ½[...]

Quelle: kochbar.de
Saibling

Saibling " nach Müllerin Art "

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Saibling " nach Müllerin Art " Bild einstellen 1 Stk. Bachsaibling frisch a ca.750 gr,küchenfertig geputzt 200 gr.[...]

Quelle: kochbar.de
Seezunge mag Orangen

Seezunge mag Orangen

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stck Seezungen Filets 4 Orangen Salz,Pfeffer 3 Eßl Mehl 5 Eßl Öl 1 f.gewürfelte Schalotte 1 Eßl Butter 100 ml Fischfond[...]

Quelle: kochbar.de
Stockfisch mit Topinambur-Endiviensalat,[...]

Stockfisch mit Topinambur-Endiviensalat,[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 3 Stk. Topinambur (Erdartischocke) 1 Stk. Birne 3 EL Sonnenblumenkerne 1 EL Senf 50 gr. Lebkuchen 150 gr. Stockfisch 50[...]

Quelle: kochbar.de
Weißer Heilbutt an aromatisiertem Fenchel[...]

Weißer Heilbutt an aromatisiertem Fenchel[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 600 gr. Heilbutt frisch Fischzuschnitt 3 gross Fenchel 1 Schuss Olivenöl 2 EL Aprikosenmarmelade 1 Msp[...]

Quelle: kochbar.de
Gebratene Forelle mit Basilikum-Schaum an[...]

Gebratene Forelle mit Basilikum-Schaum an[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Salatblätter-Kartoffeln 12 Stück Prinzesskartoffeln 2 Stück Apfel 1 Msp Ingwer frisch 1 Stück Zwiebel 1[...]

Quelle: kochbar.de
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