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Instruktioner
Schoko-Wasabi-Mousse mit Mirin-Birne Zutaten 4 Nashibirnen 20 g frischer Ingwer 6 EL brauner Rohrzucker 2 EL Limettensaft 120 ml Mirin (süßer Reiswein; Asienladen) 100 g Bitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil) 350 ml aufschlagbare Sojasahne 50 g brauner Rohrzucker 1 Prise Sal [...]
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Zutaten
- Sahne
- Ingwer
- Limettensaft
- Wasabi
- Birnen
- Wasabipaste
- Birne
- Bitterschokolade
- Sojasahne
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Sahne
- Ingwer
- Limettensaft
- Wasabi
- Birnen
- Wasabipaste
- Birne
- Bitterschokolade
- Sojasahne
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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