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Instruktioner
Schoko-Wasabi-Mousse mit Mirin-Birne Zutaten 4 Nashibirnen 20 g frischer Ingwer 6 EL brauner Rohrzucker 2 EL Limettensaft 120 ml Mirin (süßer Reiswein; Asienladen) 100 g Bitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil) 350 ml aufschlagbare Sojasahne 50 g brauner Rohrzucker 1 Prise Sal [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
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- Mit FleischNein
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- Mit ObstJa
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- Mit Kräuter und GemüseNein
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