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Bolognese orientale Zutaten 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 150 g Möhren 150 g Knollensellerie 3 – 4 getrocknete Feigen 2 EL Butterschmalz 500 g Lammhackfleisch oder Rinderhackfleisch 40 g Pinienkerne 1 EL Zucker 2 EL Tomatenmark 1 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kr [...]
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