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Gebratenes Kalbsfilet mit Steinpilz- Ragout

Gebratenes Kalbsfilet mit Steinpilz- Ragout

Schalotten in Olivenöl- Butter Mischung glasig anschwitzen, Steinpilze dazu geben und gemeinsam anbraten. Mit etwas Weisswein ablöschen und einkochen lassen.[...]

Quelle: drraminoskitchenalchemy.blogspot.de

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