Obst ohne Wirsing

Portionen : 4 2½ EL Wasser 1 TL Kaffeepulver 125 g Zartbitterschokolade 2 EL Aprikosenkonfitüre 3 EL Wasser 4 EL Schlagsahne 1 Meerspitze Zimtpulver 6 reife[...]

Portionen : 12 130 g einfache Schokokekse oder trockene Cookies 50 g weiche Butter 300 g Frischkäse 250 g Ricotta 3 Eier 90 g Zucker 850 g eingemachte Birnen[...]

Ergibt : 2 große Pfannkuchen 125 g Mehl Prise Salz 2 Eier 190 ml Milch 20 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 1 kleiner Apfel 1 kleine reife Birne Butter zum[...]

Portionen : 6 ½ reife Birne 1 kleine Zwiebel 250 g superreifer Camembert 300 g Sahneschmelzkäse 2 cl Williams Christ Birnenschnaps Salz Pfeffer edelsüßer[...]

Portionen : 12 100 g Pekannüsse 1/4 TL gemahlener Kardamom 2 EL Tannenhonig oder anderer dunkler Honig 1 Tütchen Zitronensäure 6 bis 8 feste Birnen Saft von 2[...]

Portionen : 2 200 g grüner Salat, gewaschen und in mundgerechte Stücke gerissen 1 Birne (harte Birnen sind besser) 1 Granatapfel, geschält und Kerne[...]

Portionen : 12 1 reife Birne, geschält, Kerngehäuse entfernt und klein geschnitten 120 ml Weißwein 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 TL Dijon Senf 60 ml weißer[...]

Portionen : 1 2 Scheiben Brot (Brot vom Vortag ist OK) 1 EL Butter + ein bisschen mehr für das Brot 1 EL Mehl 150 ml Milch Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach[...]

Portionen : 4 2 Handvoll Rucola oder anderer Blattsalat ca. 100 g Roquefort oder anderer Blauschimmelkäse 1 Birne, geschält, Kerngehäuse entfernt und in[...]

Portionen : 1 125 g Heidelbeeren 1 reife, saftige Birne ¾ Zitrone 150 ml Buttermilch Birnendicksaft Minzeblätter Zub.: 5 Min. 1. Die Heidelbeeren gründlich[...]

Portionen : 4 2 EL Butterschmalz 1 große Zwiebel 2 TK Packungen Grüne-Bohnen (600 g) 3 große Kartoffeln (ca. 600 g) 500 g Kasseler 1 EL gekörnte Rindsbouillon[...]