Nudeln ohne Zimtpulver

Portionen : 3 Für den Teig: 300 g Weizenmehl 3 Eier Salz Für die Füllung: 250 g Champignons, fein gehackt 250 g Austernpilze, fein gehackt 2 Schalotten, fein[...]

Portionen : 4 4 l Wasser Salz 300-400 g Penne oder andere Nudeln 100 g grüne Bohnen 300 g Brokkoli 100 g Zuckererbsen 2 große Karotten 200 g grüner Spargel 2[...]

Portionen : 2 100 g Zwiebelringe 50 g Schinkenspeck, gewürfelt 1 EL Öl 150 g gekochte Spaghetti 100 g Tomaten, gewürfelt 1 dicke Scheibe Gouda, gewürfelt[...]

Portionen : 4 Für den Kartoffelteig: 500 g gekochte, mehlige, passierte Kartoffeln 2 Eigelb 120 g Mehl etwas Olivenöl Salz Pfeffer Für die Füllung: Olivenöl[...]

Portionen : 4 300 g Vollkornspaghetti 1 Gemüsebrühwürfel 1 EL Olivenöl 1 große Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 400 g fertige Tomatensoße 1 EL getrockneter[...]

Portionen : 4 150 g fettarmer Naturjoghurt 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt 4 EL gemischte frische Kräuter (wie Petersilie, Koriander und Schnittlauch), fein[...]

Portionen : 6 1/2 Kopf Brokkoli, in Rößchen zerteilt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 1 EL Öl 1 Zwiebel, klein gehackt 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 2[...]

Portionen : 8 500 g italienische Bratwürstchen (Salsiccia), ohne Darm 1 große Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1,2 l Rinderbrühe 125 ml Wasser[...]

Portionen : 2 350 g Spaghetti 1 Körbchen reife Cocktailtomaten 150 g Feta (oder mehr nach Geschmack) 2 EL gehackter frischer Oregano extra-natives Olivenöl[...]

Portionen : 4 Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Handvoll Chorizo, fein gewürfelt 1 Schuss Weißwein 1 (400g) Dose stückige Tomaten 1 Prise getrockneter[...]

Portionen : 6 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 TL frischer Ingwer, fein gehackt 1 mittelgroße Karotte, geschält und fein gewürfelt 1 große[...]

Portionen : 4 1 (500 g)-Packung Penne 15 g Butter 1/2 rote Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 500 g Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten 1[...]

Portionen : 3 1/4 Bund frischer grüner Spargel, geputzt und in Stücke geschnitten 2 rote Paprika, in Scheiben geschnitten 250 g frische Champignons 10[...]

Portionen : 6 1 Zwiebel, gehackt 2 Stangen Sellerie, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 4 EL Olivenöl 100 g dünn geschnittener Parmaschinken 175 ml Wodka 2[...]

Portionen : 8 8 ungekochte Cannelloni 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 5 Schalotten, fein gehackt 2 EL Olivenöl 250 ml trockener Sherry 500 ml Sahne Salz[...]

Portionen : 4 4 + 1 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschniten + 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 4 Zucchini (ca. 600 g), in Scheiben geschnitten Salz[...]

Portionen : 2 ½ Zwiebel ½ Knoblauchzehe 1 Karotte 100 g Putenhackfleisch ½ Glas Weißwein 1-2 EL Tomatenmark ⅛ l passierte Tomaten Basilikum Oregano Pfeffer 1[...]

Portionen : 4 2 l heißes Wasser 1 TL Salz Schuß Öl 300 g Makkaroni 1 EL Butter 2 EL Olivenöl kleine Zucchini (ca. 700 g) 1 Knoblauchzehe 1 gehäufter TL[...]

Portionen : 4 Für die Gnocchi: 3 + 2 mittelgroße Auberginen (Melanzane), gewürfelt 2 EL + 2 EL Olivenöl 1/2 Bund frisches Oregano 100 g feines Dinkelmehl 20 g[...]