Milchprodukte & Eier ohne Mini Mozzarellakugeln Minze

Portionen : 4 8 Eier 2 EL Butter 1 EL Mehl 500 ml heiße Rinderbrühe Prise Salz Prise Zucker frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL Senf (mehr nach[...]

Portionen : 4 1 kg Rindfleisch ohne Knochen (Beinfleisch oder Rippenstück) 100 g Speck 3 kleine oder 2 große Zwiebeln 375 ml Fleischbrühe Salz Pfeffer 1/2 TL[...]

Portionen : 4 250 g Kalbsschnitzel 40 g Butter Salz 3 Scheiben Weißbrot 12 große Pilze, z. B. Steinchampignons 1 Bund Petersilie 2 TL geriebener oder frischer[...]

Portionen : 2 500 mL Milch (Vollmilch ist lecker, aber es ist in Prinzip egal) 1 Packung Schmelzkäsezubereitung 1 Teelöffel Oregano 1 Teelöffel Basilikum 70g[...]

Portionen : 4 Teig: 250 g Mehl 1 Prise Salz 1 TL Olivenöl 2 Eier 1,5 EL Wasser Füllung: 225 g Ricotta 100 g Frischkäse, Zimmertemperatur 60 g geraspelter[...]

Portionen : 6 600 g Mehl Typ 405 6 Eier 30 g Tomatenmark 50 g pürierter Spinat 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Zwiebeln, fein gehackt Öl zum[...]

Portionen : 6 2 EL Öl 1 Zwiebel, fein gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 400 g Rinderhackfleisch 1 Ei 1 Blätterteig[...]

Portionen : 6 150 g Naturjoghurt 125 g Schmand Meerrettich (frisch gerieben oder aus dem Glas) 2 EL Zitronensaft Salz 2 Blatt Gelatine 75 ml Schlagsahne 500 g[...]

Portionen : 4 1-2 Stangen Lauch (je nach Dicke) 1 große Zwiebel Olivenöl 250 g Rinderhack 1 Glas Champignons 100 g Sahneschmelzkäse 100 g Kräuterschmelzkäse[...]

Portionen : 4 1 EL Öl 80 g magerer Schinkenspeck in Würfeln 1 Zwiebeln, klein gehackt 1 Stange Lauch, fein gehackt 250 g Rinderhackfleisch Salz Pfeffer 1 l[...]