Gemüse ohne Kuvertüre

Portionen : 2 300 g Möhren, geschält und geraspelt 250 g Kartoffeln, geschält und geraspelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Eier 2 EL Mehl 2 EL Sonnenblumenkerne[...]

Portionen : 24 3 Eier 400 g Zucker 230 ml pflanzliches Öl 30 g ungesüßtes Kakaopulver 1 1/2 TL Vanilleextrakt 250 g Zucchini, geraspelt 375 g Mehl 1 TL Natron[...]

Portionen : 6 1 kg Süßkartoffeln, geschält 2 EL Olivenöl 2 EL Honig Saft von 1 Limette 4 Knoblauchzehen, fein gehackt ½ TL Zimt ¼ TL gemahlener Ingwer ¼ TL[...]

Portionen : 8 350 g Süßkartoffeln 200 g Mehl 3 1/2 TL Backpulver 1 TL Salz 1/2 TL Muskatpulver 2 Eier, verquirlt 360 ml Milch 60 g Butter, geschmolzen Zub.:[...]

Portionen : 4 ½ l roh gepresster Rhabarbersaft 750 ml fettarme Milch 1-2 EL Zucker (mehr nach Geschmack) 1 Prise Muskat Zub.: 5 Min. 1. Rhabarbersaft mit[...]

Portionen : 8 Teig: 200 g Mehl 75 g kalte Butter 1 Ei Prise Salz etwas kaltes Wasser Belag: 1 EL Olivenöl 2-3 dünne Lauchstangen 4 Eier 250 ml Crème fraiche[...]

Portionen : 12 1 Ei, verquirlt 120 ml Öl 200 g Zucker 120 g Zucchini, fein gerieben 1/2 TL Vanilleextrakt 200 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 TL Natron 1/2 TL Salz[...]

Portionen : 8 50 g Kürbisfleisch ohne Schale und Kerne (etwa 3 gehäufte EL) 200 g Karotten 90 g brauner Zucker (evtl. 30 g mehr, wenn kein Guss auf den Kuchen[...]

Portionen : 4 600 g Blumenkohl 60 g Butter 30 g Mehl 2 Brühwürfel 125 g Sahne 1 Prise Muskatblüte 100 g Parmesan Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 1 Std. 1. Den[...]

Portionen : 18 4 EL Butter 4 EL Mehl 200 ml Milch 100 g Kräuterfrischkäse 3 Eier Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer geriebene Muskatnuss 3 kleine Dosen[...]

Portionen : 4 2 EL Mandelblättchen 250 g Litschis aus der Dose 200 g Brombeeren 2 vollreife, aromatische Pfirsiche 1 EL Zitronensaft 6 EL frisch gepresster[...]

Portionen : 4 170 g Mehl 1/2 TL Salz 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 TL fein gehackter Thymian 4 EL Sonnenblumenöl 3 Eier (Gewichtsklasse M) Außerdem: 400 g[...]

Portionen : 4 750 g mehlig kochende Kartoffeln Salz 2 EL Butter 2 Eigelb frisch geriebene Muskatnuss Füllung: 500 g Mangold 150 g magerer Frühstücksspeck 8[...]

Portionen : 6 Für den Teig: 75 g Mehl 30 g Polenta Prise Salz 115 g zimmerwarme Butter 30 g frisch geriebener Parmesan 1 TL gehackter frischer Thymian (oder 1[...]

Portionen : 4 1 mittelgroßer Blumenkohl 100 g Schmelzkäse etwas Dosenmilch Paniermehl Salz Muskatnuss frisch gemahlener Pfeffer Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 15[...]

Portionen : 2 2 Zucchini, gewürfelt 2 große Eier 6 EL Creme fraiche 2 EL Maisstärke 1 Handvoll geriebener Gruyere 2 Prisen Muskatnuss Salz frisch gemahlener[...]

Portionen : 4 1 kleiner Spitzkohl 100 g gewürfelter Schinkenspeck 1 Schalotte, fein gehackt 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Prise Muskatnuss Zub.: 15 Min. |[...]

Portionen : 4 ca. 2 kg (6 Stück) große Kohlrabi Salz 3 Scheiben Toastbrot 1 Zwiebel, fein gehackt 500 g Hackfleisch 1 Ei 1 EL Dijon Senf Pfeffer 1 gehaeufter[...]

Portionen : 3 1 EL Butter 1/2 rote Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 300 g frischer Blattspinat Muskatnuss Salz Pfeffer 1 Chorizo, in kleine[...]