Gemüse ohne Melonen Artischocken

Weiter gehts bei meiner Themenwoche mit diesem wirklich sehr aromatischen Salat, indem alle leckeren Highlights der Saison vereint sind. Alle Zutaten hatte ich[...]

Jetzt hätte ich doch beinahe vergessen, meine Mittwochsbox zu veröffentlichen. Eigentlich hatte ich die schon letzten Mittwoch zum Mittag aber dann habe ich es[...]

Dieses Gericht kenne ich schon aus meiner Kindheit. Wir hatten einen sehr großen Garten und meine Mutter hat da sehr viel Gemüse angebaut und das gab es[...]

Bei meinen Experimenten mit den Zucchiniblüten habe ich auch noch eine kleine Vorspeise gezaubert. Der erste Versuch war ja fleischfrei und der zweite Versuch[...]

Letztens haben wir nach der Arbeit gegrillt und dafür hat jeder etwas mitgebracht. Diesen interessanten Salat hatte eine Kollegin mit und ich fand ihn so[...]

Mein neuer Mixer musste ja getestet werden und da ich in letzter Zeit wieder mal einige Magenprobleme habe, gab es bei mir letztes Wochenende grüne Smoothies[...]

Da ich soviele Spargelschalen übrig hatte, wollte ich doch auch mal probieren, wie eine Suppe daraus schmeckt. Zutaten : Schalen von zwei Kilo Spargel 500 g[...]

Da immer nur Spargel mit Hollandaise auf die Dauer langweilig wird, bin ich immer auf der Suche nach neuen Spargelvariationen. Hier habe ich es mal mit einem[...]

Damit es mit dem Spargel nicht langweilig wird, habe ich ihn mal als Tarte zubereitet. Mir persönlich war sie etwas mächtig aber mein Mitesser hat glatt zwei[...]

Hijiki-Algen benutze ich sehr gerne, denn optisch sind die immer ein richtiges Highlight. Aber auch den leichten Geschmack nach Meer mag ich. Zutaten : 1[...]

Gelegentlich werde ich gefragt, wie ich denn auf meine Rezepte komme. Heute kann ich euch ja mal zwei meiner Methoden verraten. Häufig reicht mir schon der[...]

Es ist ja Zucchinizeit und ich liebe Zucchini. Jetzt wo es die schönen kugeligen gibt, schreit das geradezu nach gefüllten Zucchini. Für mein heutiges Gericht[...]

Eigentlich hatten wir für unseren Kochkurs im letzten Jahr wie immer 8 Kurstage geplant und ich hatte auch für 8 Tage die Rezepte vorbereitet. Dazu gehört[...]

Heute mal wieder ein Beispiel für ein leichtes, schnelles Essen, das in die Jahreszeit passt. Da ich abends meistens nur eine Kleinigkeit essen möchte, die[...]