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Artischocken mit Ei-Kaperndip

Portionen : 4 Für den Dip: 2 Schalotten, fein gehackt 1 EL Senf 50 ml Olivenöl Salz Pfeffer 4 hartgekochte Eigelb 3 EL weißer Balsamico 2 Knoblauchzehen,[...]

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Spitzkohl Beilage

Portionen : 4 1 kleiner Spitzkohl 100 g gewürfelter Schinkenspeck 1 Schalotte, fein gehackt 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Prise Muskatnuss Zub.: 15 Min. |[...]

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Gebratener Spargel in Olivenöl

Portionen : 2 1 kg frischer Spargel 1 EL Olivenöl etwas Zitronensaft Salz nach Geschmack Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 10 Min. 1. Den Spargel schälen und die[...]

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Nudelauflauf mit Spinat und Tomaten

Portionen : 3 250 g Bandnudeln 1 Zwiebel, fein gehackt Etwas Öl 450 g Blattspinat 100 g Parmesankäse 500 g Tomaten, fein gewürfelt ½ Becher Creme fraiche Salz[...]

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Überbackene Zucchini

Portionen : 2 2 Zucchini, gewürfelt 2 große Eier 6 EL Creme fraiche 2 EL Maisstärke 1 Handvoll geriebener Gruyere 2 Prisen Muskatnuss Salz frisch gemahlener[...]

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Paprika gefüllt mit Quinoa und Zucchini

Portionen : 4 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt etwas Olivenöl 4 Zucchini, gewürfelt 150 g Quinoa 1 Gemüsebrühwürfel 150 g zerkrümelter Feta 1/2[...]

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Überbackener Blumenkohl

Portionen : 4 1 mittelgroßer Blumenkohl 100 g Schmelzkäse etwas Dosenmilch Paniermehl Salz Muskatnuss frisch gemahlener Pfeffer Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 15[...]

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Spargel in Blätterteig

Portionen : 4 300 g TK Blätterteig 1 kg Spargel Salz Zucker 250 g gekochter Schinken in Scheiben 200 g mittelalter Gouda in Scheiben Zub.: 20 Min. | Kochzeit:[...]

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Eingelegter Knoblauch

Portionen : 4 500 g Knoblauch 125 ml Essig 125 ml Wasser 250 ml Weißwein 1 EL Salz 1 EL Pfefferkörner 1 TL Thymian 1 TL Zucker Öl zum Bedecken Zub.: 30 Min. |[...]

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