Laut Wetterbericht war ja angekündigt, dass es heute schneien sollte. Aber solch Flocken wie heute habe ich noch nicht sehr oft gesehen. Handtellergroße[...]

Heute Mittag gab es Rolex. Nein, natürlich nicht eine sicherlich schwer verdauliche Uhr, sondern eine Spezialität aus Uganda. Entdeckt habe ich das Rezept[...]

Ein bisschen still war's in der letzten Zeit. Mein Körper hatte beschlossen, sich mit einer kleinen Grippe fast Drei Wochen Ruhe zu gönnen. Aber jetzt ist es[...]

Das fängt ja gut an! Ich kann mich grad nicht entscheiden, was besser ist. Mit der in ein Kackisacki kotzenden Tochter durch den Ikea rennen oder eine[...]

was koche ich heute wusste ich nur, es muss sehr schnell gehen. Irgendwie habe ich es geschafft, meine Decke heute Nacht neben mir schlafen zu lassen.[...]

Heute habe ich wieder einmal Marmelade gekocht. Diemal habe ich frisch geerntete Brombeeren verwendet. Die wuchern wieder einmal, dass es eine Freude ist. ...[...]

½l Ananassaft ½l Hühnersuppe 4 Zanderfilet 2 Tassen frische oder über Nacht eingeweichte Bohnen 16 Kirschparadeiser 4 Esslöffel Erdnussöl 4 gehäufte[...]

100 g Ziegenkäse 3 Karotten 1 Gurke ½ Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 2 l Hühnersuppe 3 Blätter Liebstöckel etwas Petersilie nussgroßes Stück Ingwer 3 Esslöffel[...]

1 große Schüssel Holunderblüten 2 kg Zucker 2 l Wasser 3 Zitronen 1 Esslöffel Zitronensäure Die Holunderblüten mit kaltem Wasser abspülen. 1 kg Zucker mit dem[...]

1 große Schüssel Rosenblüten 3 Holunderblüten 2 kg Zucker 2 l Wasser 2 Zitronen 3 Orangen 1 Esslöffel Zitronensäure Die Blüten mit kaltem Wasser abspülen. 1 kg[...]

Zutaten: 1 Kilo Pfirsiche, 1/2 Kilo Marillen, 1/2 Kilo Gelierzucker, etwas Zitrone ...Früchte waschen & entkernen und ungeschält in nicht zu kleine Stücke[...]

1kg Hühnerschnitzel 1l Wasser 1 Teelöffel Dinkelmehl 2 Esslöffel Öl 1 Becher Rahm 1 mittlerer Hokaidokürbis 25 große Zwetschken ½ Bund Jungzwiebel 3[...]

Und wieder was mit Zwetschken, weil unsere Bäume heuer so viel tragen: Die Zutaten sind diesmal: 2,5 kg Zwetschken 1 kg 2:1 Gelierzucker 1/8 l Rotweinessig 3[...]

Nachdem die Witterung uns heuer einige Streiche gespielt hat, wurde aus dem geplanten Kräutersirup eher ein Blütensirup. Wir schlenderten durch den Garten und[...]

Die Walnussernte hat begonnen. Aufsammeln, trocknen und dann wohin damit? Nun, wir hatten noch 10 Kübel vom letzten Jahr. Richtig gelagert halten die ja leicht[...]