Ø 22 cm 10,5 cm hoch Ein Traum aus hellem & dunklem Bisquit dazwischen dreierlei Fruchtkompott Apfel - Pflaume - Birne jeweils bedeckt mit einer dünnen[...]

Ich habe schon lange nichts mehr für die Seele gebacken, aber am Samstag war es höchste Zeit! Herausgekommen ist ein "unglaubliche Schokoladenkuchen", den ich[...]

Ich bin kein Rührkuchenfan und mag es auch gar nicht, wenn Kuchen nach Zitrone schmeckt. Das ist fast schon ein "Genusskonflikt" zwischen mir und meinem[...]

Ich dachte, ich bleibe einfach mal bei der Zitrone. Vielleicht kommen dann eher Frühlingsgefühle auf? ;-) Zitronensahne - Rolle Bisquit: 4 Ei(er), getrennt 1[...]

Ja, ich weiß - ich habe gesagt, ich mag keinen Rührkuchen und schon gar nicht, wenn er schokoladig ist. ABER ich bin nicht nur backsüchtig, sondern auch[...]

Ich liebe Hefeteig! Ich mag die Konsistenz, den Duft, das Aufgehen und die Vielseitigkeit! Probleme mit der Herstellung hatte ich nie, aber erst mit dem wohl[...]

Man könnte fast meinen, ich würde nur Süßes backen, zumal ich ja dieses schöne Zitat von Jaroslav Seifert oben stehen habe! Allerdings komme ich schon seit[...]

Derzeit essen wir fast kein Brot mit Körnern und Saaten, da mein L iebster Zahnprobleme hat. .. Das bedauere ich natürlich sehr, aber was will man machen...[...]

Ja, ich liebe diese Dinger, die so unglaublich wandelbar sind! Allerdings backe ich die amerikanische Variante, die reichhaltiger als die Original-Englischen[...]

Diese Scones mag ich auch sehr gerne ! Einfach p erfekt, wenn mal ein Apfel dringend weg muss... Apfel-Haferflocken-Scones 200 g Mehl (evtl. Type 550) 80 g[...]

....und schon wieder musste ein Apfel weg, den keiner mehr so recht essen mochte! Die Frühstücksteilchen in der Tiefkühltruhe neigen sich ohnehin dem Ende zu[...]

Endlich gibt es einheimische Erdbeeren! Ich gebe zu, es ist zwar vorher verlockend, welche aus Spanien&Co. zu kaufen, aber wir halten immer durch, bis die[...]

Diese Haferflockenkekse mögen wir sehr gerne. Sie sind schnell gemacht, man "braucht" eigentlich nur 1-2 Stück zu essen, um seine Süßlust zu befriedigen UND[...]

Mein Sohn hatte kürzlich Geburtstag und sein Wunsch war eine Käsesahnetorte mit Pfirsichen. Es gibt ja unzählige Rezepte und ich muss gestehen, so eine[...]

Normalerweise backe ich Muffins nur mit einem Vollkornmehl-Anteil von ca. 50-60% und konnte mir bis dato nicht vorstellen, dass rein Vollkorn so gut schmecken[...]