Vor drei Wochen hatte mein Sohn seinen 13. Geburtstag. Und er wünschte, dass ich für seine Klasse nicht irgendwelchen Kuchen backen, sondern eine Torte und[...]

Den letzten großen Kürbis ( Sorte „ Muskat“ ) wurde gestern geschlachtet . Ganz ohne Machete, ohne großen Aufwand . Ich habe alles mit einem[...]

Die Fortsetzung dieser Kürbis- Geschichte folgt. Gestern kochte ich eine scharfe Kürbis-Suppe aus dem Buch „Rund ums Kochen. Das perfekte[...]

Jetzt bin ich mit einem Projekt beschäftigt. Und das Projekt heißt „Kürbis“. Ich muss jeden Tag irgendetwas aus dem machen, damit das prächtige[...]

Gefüllte Blini Jetzt muss ich eine Pause mit meiner Kürbis-Geschichte machen, weil es die höchste Zeit die russische Pfannkuchen, Blini, zu backen ist. Während[...]

Gestern war der Gedenktag meiner Tante Ina. Sie ist vor 19. Jahren gestorben. Ich war an diesem Tag weit weg, auch später besuchte ich niemals ihr Grab. Es ist[...]

Es geht noch immer um denselben Kürbis, der keine Machete brauchte. Mitte März ich nahm noch ein Stück davon und kochte eine Lasagne, den Rest dann (circa 1[...]

Einmal kam zu mir mein Sohn und fragte mich, ob ich für ihn so ein Gericht koche. „Ich weiß nicht, - sagte er, - wie das heißt, aber da sind Fleisch,[...]

Ich wartete schon lange genug darauf , dass die Blätter vom Sauerampfer groß sind und marokkanische Minze ausreichend Triebe hat. Und auf einmal habe ich alles[...]

Der Frühling hatte es nicht so eilig in diesem Jahr. Deswegen kann man noch Mitte Juni den Sauerampfer im Garten ernten und zubereiten. Und Frühlingssuppe[...]

Seit dem Wochenende wiederholen alle Rundfunk und TV Sendungen die Warnung über bevorstehende „tropische Schwüle“. Wir haben geglaubt und für ein[...]

Wir haben im Garten eine Weintraube, keine richtige edle Weinerebe, sondern ein Wildling, der von einem Amsel vor ein paar Jahren „gesät“ wurde. Er[...]

Da ich über Gartenküche schreibe, darf ich doch auch Gartenbilder hier zeigen? Seit drei Jahre führe ich einer Art Gartenkalender, ich fotografiere ständig den[...]

Man ist immer auf der Suche nach irgendwelchen Alternativen . Wir sind keine Ausnahmen . Mediterrane Küche, griechischer Salat - irgendwann will das keiner[...]

Ich habe gestern einen Zitronenkuchen gebacken. Eigentlich ist es nicht die richtige Zeit, nicht die richtige Saison für solche Früchte, aber… Vor kurzem[...]