Für die Zucchini brauchen wir eine Zucchini in dünne Scheiben geschnitten. 3 El Reismehl werden mit etwas Wasser und Salz zu einem cremigen Teig verrührt und[...]

1 handvoll Kichererbsen 1 handvoll Sojawürfel 1 Zwiebel ¼ TL Kurkuma 1 Bund frische Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch) und wenn zur Hand ein paar[...]

Einmal habe ich mein männliches Pendant zum Heurigen begleitet, ein uriger in mitten der Weinberge. Da saß ein älterer Herr mit seiner Gerstlsuppe und ich hab[...]

Weil so ein schöner orange leuchtender Kürbis selbst im tiefsten Winter die Sonne scheinen läßt. 100 g Kichererbsen über Nacht quellen lassen und mit der[...]

200 g Alsana (vegane Butter) 1g Steviosid Extrakt Pulver der Rebaudiana von Vitanatura.de 4 EL Sojamehl 10 EL Wasser 500 ml Sojamilch 350 g[...]

1 handvoll Sojawürfel 100 g Yamswurzel oder Kartoffeln in Scheiben 1 Karotte in Scheiben 1 Petersilwurzel in Scheiben 1 Frühlingszwiebel in Scheiben 1 EL[...]

Aus 120 g Dinkelmehl, 1 EL Öl und 90 ml Wasser machen wir einen festen Teig und lassen ihn ca 1 Std. rasten. Für die Füllung brauchen wir 1/4 einer Papaya[...]

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1 tasse Linsen rot oder gelb oder beides gemischt 1 Zwiebel 2 handvoll Sojawürfel 1 EL Braunhirsemehl 1 Hokaido ¼ TL Safran je 1/16 TL Zimt, Kardamon,[...]

Weil ichs mit Motchi liebe, aber mit Tempeh ist es auch gut. Für die Bohnenkeimlinge erhitzen wir 2 EL Sesamöl und rösten darin kurz 1 Knoblauchzehe (klein[...]

Am Wochenende stand etwas über Listen in der Zeitung - unsere Zuneigung zu Ihnen - und da dachte ich mir einfach ich mach eine Liste für Euch - eine[...]

Öl 2 Stangen Lauch in 5 cm lange Stücke geschnitten (100 ml Mirin/Reiswein 100 Ml Shoyu 400 ml Wasser 250 g Reis-Nudeln 2 handvoll TrockenSojawürfel gekocht[...]

Es ist so weit. Die ersten Bärlauchblätter sind aus der Erde geschlüpft und was gibt es leckereres als ein frisches Bärlauchbrot. Zuerst pflücken wir so viel[...]

Deine Einkaufsliste: 1/2 Tasse Klebereis oder Milchreis 1/2 Limette Saft und Schale gerieben 1 Tasse Wasser 1/2 Ananas 200 ml Kokosmilch Zucker/Stevia 1 Prise[...]

" Alles, was wir wollen ist ein bisschen Friede, ein bisschen freude und ein veganer Kuchen ohne Eier" Oliver Jeges Bitterschön, hier ist er auch schon der[...]