Dass man mit Frikas keine Experimente macht, davon bin ich ja lange weg. Früher war mein Credo, es gibt keine Alternative zum Originalrezept für Frikas. Aber[...]

Irgendwie suggeriert einem das Wetter ja, dass sowas wie der Frühling tatsächlich angebrochen sein könnte und sofort war ich im mediteranen Kochstatus. Ein[...]

Lachs im Päckchen war bis jetzt immer ein voller Erfolg und sehr lecker. Zudem ist der Aufwand ziemlich überschaubar. Ich hab ein Rezept gefunden, wo Nudeln[...]

Wieder und wieder wünscht sich meine Große irgendwie Hähnchenfleisch oder Fisch mit einer Honig-Senf-Marinade. Ich habe ja jetzt schon einige Varianten[...]

Ich hatte Lust auf was schnelles und leckeres. Was liegt da näher, als Spaghetti mit einem Sößchen zu machen. Zumal es auch schon länger keine Spaghetti mehr[...]

Reis mit Sauce, chinesisch, Fleisch dazu . . . das steht bei mir grad ganz hoch im Kurs, weswegen es auch immer wieder auf der Speisekarte auftaucht. Und ist[...]

Es sollte mal wieder Steak sein . . . aber mal mit einer anderen Sauce, als Pfeffer-, Cognac-, Whiskey- oder sonst einer solchen Sauce, sein. So bin ich zu den[...]

Cola-Huhn . . . als ich dieses Rezept fand, war ich mir auch nicht ganz sicher, ob sowas wirklich eine gute Idee ist. Aber ich wollte es trotzdem versuchen, da[...]

Dieser Tage wollte ich einen Krautsalat zum Essen servieren und dafür brauchte ich einen Weißkohl. Es sollte ein bayrischer Krautsalat werden. Ich wollte aber[...]

Die andere Hälfte des Weißkohls habe ich also Tage später zu kanadischem Krautsalat verarbeitet. Zuerst wird der Strunk entfernt und der Weißkohl gehobelt.[...]

Bei dem Wetter, das wir die letzten Wochen hatten, tut ein Süppchen immer ganz gut. Möhrensuppen hatte ich ja nun einige auf der Speisekarte, also wollte ich[...]

Hackbraten ist eigentlich immer eine gute Sache und es ist fast nicht möglich, da was falsch zu machen . . . außer man kommt auf die Idee, da ein hart[...]

Die Hähnchen-Djuvec-Pfanne ist im Grunde ein Resteessen . . . also bei mir jetzt. Ich hatte noch 2 Hähnchenbrustfilets übrig, ne rote Paprika auch und etwas[...]

Als es beim Chinesen noch a la Carte gab, war es ja so, dass es diese Mittagsmenues gab, wo man immer als Vorspeise zwischen Frühlingsrollen oder Pekingsuppe[...]

Wenn das Abendessen schon mit ner Pekingsuppe eröffnet wird, dann muss es ja auch chinesisch weiter gehen. Diesmal gab's was mir chinesischen Nudeln, wobei ich[...]