Um den Felgengrill standesgemäß einzuweihen (und natürlich auch um auszuprobieren, was er alles kann), hatte ich vorgestern eben auch eine kleine Vorspeise[...]

Bei dem Wetter, wie es an diesem Wochenende war, kann man eigentlich nur draußen kochen. Deswegen fiel meine Wahl auf Paella, die ich auf der Terasse machen[...]

Wenn wir grad schon mal draußen am Kochen sind, dann sollte an diesem Wochenende auch mein Dutch Oven zum Einsatz kommen. Den hab ich ja neu, also bin ich in[...]

Bevor an diesem Wochenende die Schneegrenze wieder unter 400 Meter sinkt, hab ich gestern den wohl einzigen lauen Abend an diesem langen Pfingstwochenende[...]

Nachdem die Sommerperiode hier erstmal vorbei zu sein scheint und wir an Pfingsten nahezu arktische Temperaturen haben, hab ich mal wieder ganz herkömmlich am[...]

Nachdem das Wetter immer noch keine zufriedenstellende Outdoor-Küche zulässt, gab's dieser Tage halt chinesisch. Hoisin-Hähnchen mit Pak Choi und Erdnüssen.[...]

Dieser Tage hatte ich mir mal wieder den Luxus einer Vorspeise gegönnt, nämlich grünen Spargel mit Kürbiskernöl und Räucherlachs. Schnell und einfach zu machen[...]

Der Felgengrill hat es mir ja mal so richtig angetan. Wann immer möglich, nutze ich ihn, um auf der Terasse zu kochen. Ideal dafür sind natürlich alle[...]

Dieser Tage gab es mediterane Hähnchenbrust mit gelbem Reis und mediteranem Gemüse. Das war nun tatsächlich nichts für den Felgengrill, weil man die Temperatur[...]

Wie die Jungfrau zum Kinde bin ich letzte Woche zu gefühlten 10 kg Möhren gekommen. Was kann man anderes sinnvolles damit machen, als Möhrensuppe? Die kann man[...]

Das Rezeptbild sah einfach überzeugend aus. Das ist der Grund, warum es gestern das Gemüse mit Hackfleisch aus dem Ofen gab. Zuerst schneidet man ein paar[...]

Ich bin ähnlich überraschend wie an die vielen Möhren an mindestens so viele Tomaten gekommen. Unter anderem hab ich Bruschetta italiana daraus gemacht . . .[...]

Aus dem einen Teil der unendlichen Möhrenlieferung, die ich letzthin zufällig erhalten habe, habe ich ja eine westfälische Möhrensuppe gemacht. Aus dem anderen[...]

Der Zufall wollte, dass mir dieses Rezept in die Hände fiel, das Wetter war eh so, dass man drinnen kochen musste und so kam es, dass ich das Schweinefilet mit[...]

Das Bild von dieser Spaghettipizza hab ich heute gesehen und direkt gedacht: das wär doch was für meine Kleine. Und so sollte es dann sein: Spaghettipizza mit[...]