So ein im Ofen bei 80 Grad gegartes Roastbeef ist nur mit ganz wenig anderem zu toppen. Und ich hatte es schon länger nicht mehr auf der Speisekarte. Also[...]

Die letzten Steinpilze, die ich noch getrocknet im Haus hatte und die aus der eigenen Jagd stammen, sollten heute mit Spaghetti aglio e olio ihrer Bestimmung[...]

Als es letzthin Roastbeef gab, musste ich ja für die Mädels Schnitzel machen, weil das Roastbeef nicht den Gusto der pubertierenden Gaumen traf. Davon waren[...]

Nachdem ich gestern abend mal wieder bei Max Stark auf ein(ige) Kölsch und dieses kolossale Kotelett eingekehrt bin, hatte ich heute das Gefühl, immer noch[...]

In einem der letzten Aldi (Süd)-Prospekte war, um die Leckereien aus dem Aldi besonders nachhaltig zu bewerben, ein Rezept für Kartoffelpäckchen abgedruckt.[...]

Ich hatte ja nun den Ehrgeiz entwickelt, diese Kartoffelpäckchen von gestern nochmal zu machen...und zwar besser. Ich hatte überlegt, wie ich die Scheiben noch[...]

Gestern bin ich ganz genüsslich meine Rezepte durchgegangen und hatte eigentlich gar keine richtige Meinung, was ich heute servieren wollte. Aber ich dachte[...]

In der schon an anderer Stelle beschriebenen 3. Reihe im Vorratsregal hab ich doch noch ein - diesmal wirklich - letztes Glas mit getrockneten Steinpilzen aus[...]

Heute war ich zu einem Brunch eingladen und wie das dann da so ist, isst man doch deutlich mehr, als man Hunger hat... Ich hatte mich aber soweit im Griff,[...]

Es sollte heute einen Filettopf geben, das Rezept war auch ein Zufallstreffer....und ich hatte noch ein Stück Schweinefilet im Kühlschrank von letztens. Und[...]

Solange noch Spargelzeit ist, sollte man das auch ausnutzen. Dem geneigten Leser wird aufgefallen sein, dass ich eher grünen als weißen Spargel auf den Tisch[...]

Es gibt so Tage, da landet man bei einem bestimmten Rezept, ohne dass es eine Geschichte dazu gibt. Man sieht das Rezept und denkt: genau das ist es[...]

Beim Stöbern in verschiedenen Brotrezepten fiel mir eins auf, das statt Hefe Backpulver als Triebmittel verwendete. Ist das dann nicht eher ein Kuchen? Na[...]

Saibling ist ja ein sehr feiner Fisch, den man ja auch nicht alle Tage auf den Tisch bekommt. Manchmal gibt es ihn im real im Angebot, aber ansonsten ist es[...]

Eigentlich sollte es heute Scholle geben. Aber die Damen hatten sich am späten Nachmittag schon schwer was zu essen gemacht, so dass sie sich mit 'Ich hab kein[...]