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Rezepte:

getrocknete Tomaten

Was macht man also mit 60 Tomaten? 30 hab ich ja schon zu Tomatensauce verarbeitet. Aber was geschieht mit den anderen 30? Ich hab mich entschlossen, weitere[...]

Quelle: heinerkocht.blogspot.com
Hirschgulasch...die Wildsaison wird eröffnet ;-)

Ich hatte noch Hirschgulasch in der Tiefkühle und dachte, es wäre gut, wenn das mal Platz für was Neues macht. Also hab ich mich heute mit Hirschgulasch[...]

Quelle: heinerkocht.blogspot.com
Rievkooche...oder Reibekuchen wie die Dinger[...]

Die Damen haben mal wieder Rievkooche bestellt und ich fand, das sei eine sehr gute Idee...macht man ja viel zu selten, dabei sind sie sooo lecker... Zuerst[...]

Quelle: heinerkocht.blogspot.com
Tomatensuppe - die Dinger müssen ja weg!

So, jetzt stand ich also noch vor 2 kg Tomaten, die noch von der Massenlieferung letzte Woche übrig geblieben sind. Was macht man damit? Ich entschied mich für[...]

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gebratener Victoriabarsch mit Reis und[...]

Meine Große erinnerte mich an ihre Forderung von vor geraumer Zeit, dass sie einmal die Woche gerne Fisch auf dem Tisch hätte ;-)...nun tue ich alles, damit[...]

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gefüllte Paprika - eine Entscheidung am frühen[...]

Als ich heute morgen, noch in einem Zustand, der einem sogar Straffreiheit zugestehen könnte (und wer mich kennt, weiß, dass es so ist;-) ), sollte man etwas[...]

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Cevapcici mit Djuvec-Reis...sowas gab's auch[...]

Ich weiß nicht, wer sich noch daran erinnert, aber in den 80er Jahren gab es im Aldi-Süd mal Cevapcici mit Djuvec-Reis in so einer Aluschale für 59 Pfennig,[...]

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eingekochte Birnen...ich hab das Einkochen für[...]

Am Freitag bin ich überraschend zu eine Menge Birnen gekommen, die man unmöglich aufessen konnte, bevor sie hinüber wären. Also stellte sich mir die Frage, was[...]

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Pute Szechuan - heute mal chinesisch

Heute hatte ich mal Lust auf chinesisch, also gab es auch chinesisch. In China-Restaurants gehe ich ja nicht mehr so gerne, vor allem seit dieser[...]

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Pflaumenkuchen

Wieder mal unfreiwillig kam ich noch zu nem Kilo Pflaumen, die aber dringend der Verarbeitung bedurften. Was liegt näher, als damit einen Pflaumenkuchen zu[...]

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Spaghetti mit geräuchertem Lachs - lecker,[...]

Es sollte heute was schnelles und was mit Nudeln sein. Also kam ich auf Spaghetti mit Räucherlachs in Sahnesauce...naja, eher Creme fraiche-Sauce, aber das[...]

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Hähnchenbrust in Honig-Senf-Marinade

Heute sollte es Hähnchenbrust in Honig-Senf-Marinade mit Reis und Salat geben. Einfach mal so...keine Bestellung der Mädels oder sonst irgendein Grund ;-)[...]

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Gulasch im Niedertemperaturverfahren

Ich habe vor ein paar Tagen ein Kochbuch wiederentdeckt, das ich mir vor geraumer Zeit gekauft habe: Garen im Niedertemperaturverfahren. Ich blätterte es durch[...]

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richtiges Gulasch!

Nachdem die Nummer mit dem Niedertemperaturgulasch doch ein wenig in die Hose gegangen ist, habe ich heute beschlossen, das Ding zu retten. Natürlich ist[...]

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Wildente in Sauerkirschsauce mit Kroketten...es[...]

Naturlich war ich für die Wildente nicht selber auf der Jagd, sondern habe sie ganz profan im Lidl gekauft, als die da so ne vornehme Woche hatten. Gestern war[...]

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