Ich hatte heute mal Lust auf ein Stück Nostalgie: Reis mit Gemüse und Thunfisch - einer der größten Hits in der Gemeinschaftsküche des Studentenheims, in dem[...]

Heute sollte es zur Abwechslung mal was mit Nudeln geben. Auf Bolo hatte ich keinen Bock, also dachte ich an Spaghetti mit Lachs - einfach, schnell, gut![...]

Es gab heute Lachs im Schinkenmantel. Sieht gut aus, schmeckt gut und der Aufwand ist gleich Null, ein Low-Aufwand-Gericht sozusagen. Erstmal hab ich gemischte[...]

Ich hab beschlossen, dass ich mal wieder ein Kartoffelbrot mache. 300 Gramm Roggenmehl, 100 Gramm Dinkelmehl, 100 Gramm Weizenmehl, 1,5 Tütchen Trockenhefe, 2[...]

Zum ersten Mal in diesem Jahr hab ich heute meinen Räucherofen bemüht. Es sollte Wolfsbarsch geräuchert werden. Das ist ja immer ne Sache, die man nicht so[...]

Nachdem ich erfolgreich eine Bandscheibenoperation hinter mich gebracht habe, kann ich jetzt auch wieder an den Herd. Natürlich muss ich mich noch schonen,[...]

Gestern hab ich in so einer fish and fun-Anglerzeitschrift gestöbert. Nicht weil ich angeln will, sondern weil da ein paar nette Fischrezepte drin sind. Ich[...]

Heute gab's mal wieder etwas aus der Zeit, als sich jeder in der Küche des Studentenwohnheims wie ein Bocuse fühlte: Tonno Spaghetti! (nicht etwa Spaghetti[...]

Heute hab ich mal Hirschgulasch mit Bandnudeln gemacht. Ich weiß, sowas eignet sich auch ganz gut für den Herbst...aber mir war eben danach, also warum nicht[...]

Gestern gab es im Real Saibling im Angebot. Also schlug ich zu und gedachte ihn zu räuchern. Im Grunde geht das genauso, wie man einen Wolfsbarsch räuchert.[...]

Man könnte ja, wenn man durch den Blog schaut, den Eindruck kriegen, dass ich Fisch bevorzugen würde. Dem ist mitnichten so und deshalb gibt es heute mal[...]

Schweinefilet stand schon lange nicht mehr auf der Speisekarte...und kommt auch bei den Mädels immer gut an. Also entschied ich mich gestern für Schweinefilet[...]

Ich hab eigentlich geplant, heute ne schöne Gans in den Ofen zu schieben...schließlich hatten wir heute das gleiche Wetter, wie an Weihnachten: 16 Grad und[...]

Heute gabs was mediterran angehauchtes: Putenschnitzel in Alufolie mit Reis... und Paprika, die ich noch im Kühlschrank entdeckt habe! Die Putenschnitzel[...]

Gulasch gehört wie Rouladen und Frikadellen zu der Sorte Essen, wo man beim Kochen NIEMALS vom Original abweichen sollte. Alle noch so verführerisch klingenden[...]