Erstmal allen hier ein gutes, gesundes und friedvolles Jahr 2017 . . . mal schauen, was draus wird . . . Mit Freunden hab ich an Silvester Bratwurst mit Pommes[...]

Damit man das Gefühl hat, dass das neue Jahr ein Gutes wird, sollte der culinarische Start ein Guter sein . . . und das Hirschgulasch schien mir geeignet, das[...]

Zwischen den Jahren (wobei ich diesen Begriff ja eigenartig finde, denn wann genau ist das? zwischen den Jahren, das geht ja eigentlich gar nicht!, also[...]

Meine Tochter hat mir vorgestern ein Rezept via facebook geschickt, von einem tasty . . . und zwar diesen Teriyaki-Lachs. Hörte sich gut an, sah lecker aus und[...]

Dieser Tage hatte ich einfach mal wieder Lust auf was komplett Normales und Einfaches nach all den Feiertags- und Nachfeiertags-3 Gänge-Menüs. Und Spaghetti[...]

Wenn man bei chefkoch auf ein Rezept von Alberto stößt, kann man sicher sein, dass man ein phantastisches Essen auf den Tisch kriegt . . . und da ich gestern[...]

Meine Kleine äußerte dieser Tage den Wunsch 'endlich mal wieder' was Chinesisches auf den Tisch zu kriegen. Und da das im allgemeinen auch meinen Beifall[...]

Auf Grund der Empfehlung eines Freundes, der auch am Herd alles ausprobiert, allerdings noch fleischaffiner ist als ich, habe ich die Bifanas gemacht,[...]

Vom Wochenende hatte ich noch Schnitzel übrig, die ich jetzt hätte einfrieren oder essen müssen. Ich tat beides: nämlich 2 Schnitzel hab ich eingefroren für[...]

Auf der Suche nach einem leckeren Essen für Freitag abend bin ich auf das Hackbällchen-Ragout ungarisch gestoßen. Dabei wird auch eine Salatgurke mit[...]

Es gibt ja so Gerichte aus der Kindheit, in meinem Fall also aus den 70ern und 80ern des letzten Jahrhunderts, die verbindet man immer sofort mit Mutter oder[...]

Schaschlik auswärts zu essen, ist ja immer auch ein Stück Vertrauenssache. Die Sauce verleitet doch einige - vor allem - Frittenbudenmenschen dazu, irgendein[...]

Eigentlich wollte ich Reste vom Wochenende essen, aber da kündigte meine Große das spontane Vorbeikommen ihres Freundes an, so dass ich doch nochmal an den[...]

Am Freitag mussten wir eine gute Grundlage schaffen, da wir Abends zu einer belgischen Bierprobe wollten. Und der Belgier mixt ja schon mal 10% Alkohol in sein[...]

Burger hatte ich lange nicht mehr serviert und ich hatte dieses Rezept von dem Bier-Burger gefunden. Das wollte ich mal anbieten. Selbstverständlich mit[...]