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Rezepte:

Bier: Wuide Hehna und Wuidsau

Hoppebräu war einer meiner ersten Lieblingsbrauern im Craft Bier-Bereich. Daher dürfen die Biere hier auf meinem Blog nicht fehlen. Auf den letztjährigen[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Bier: Wuida Hund und Vogelwuid

Wenn ich schon dabei bin, beschreibe ich auch noch die anderen beiden Biere von Hoppebräu: Wuida Hund (Lager) und Vogelwuid (IPA). Fangen wir mit dem Wuida[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Rezension: Schärensommer

Wenn ihr mich fragt, wo ich in den Urlaub reisen will, kann ich mit großer Sicherheit keine wirklich gute Antwort liefern. Ich will eigentlich überall hin.[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Rezension: Landküche mit Verlosung

Ihr wollt ein neues Kochbuch? Dann ist vielleicht Landküche von GU etwas für euch. Denn zum Welttag des Buches verlose ich, zusammen mit vielen anderen[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Ausflug: Richelbräu

Am Welttag des Buches und dem Tag des Bieres gibt es für euch neben der Buchverlosung einen Bericht über den Richelbräu . Richelbräu ist eine der kleinen[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Restaurant: Hans im Glück

Die Burger-Restaurants von Hans im Glück sprießen wie Pilze aus dem Boden. Anfangs gab es nur einzelne wenige in München und jetzt findet man sie gefühlt fast[...]

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Rezension: Moos. Fisch. Rinde. Blatt

Kennt ihr das Problem? Die Gerichte im Kochbuch sind sehr ansprechend, das ganze Buch gefällt euch, aber ihr habt Probleme etwas Nachzukochen? So ging es mir[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Rhabarberwraps

Eigentlich habe ich bisher immer einen großen Bogen um Rhabarber gemacht. Einzig Rhabarberkuchen mit Vanillepudding und Streusel gingen bei mir durch.[...]

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Gebackener Spargel mit Kartoffelspalten

Und schon wieder ist es passiert... Eigentlich wollte ich gar keinen Spargel kaufen, da ich in einer Woche in den Urlaub fliege und auch nächste Woche kaum zum[...]

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Bier: Bayerisch Nizza Clubbier

Hans Müller Sommelierbiere sind mir Dank dem bereits vorgestellten Backbone Splitter gut bekannt. Auf der Braukunst Live! war auch ein Stand mit diesen Bieren[...]

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Bier: Black Nizza Imperial Stout

Auf der Braukunst Live! fiel mir bereits das Black Nizza Imperial Stout von Hans Müller Sommelierbier auf. Nachdem ich dort bereits mehr als genügend Biere[...]

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Reise: Utrecht und Amsterdam

Die letzten Tage war ich beruflich bedingt wieder einmal unterwegs. Diesmal ging es in die Niederlande, genauer gesagt nach Utrecht und Amsterdam. Nachdem mein[...]

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Bier: Belgisch Triple

Als ich das Etikett von Belgisch Triple aus dem Hause Camba sah, wusste ich ich muss dieses Bier probieren. Der Hut erinnert mich einfach zu sehr an Asterix[...]

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Bier: Ei Pi Ai

Ebenfalls aus dem Hause Camba stammt das Ei Pi Ai, welches sogar schon verschiedene Auszeichnungen gewonnen hat: Silber Auszeichnung Meiningers International[...]

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Ausprobiert: Hopfenspargel

Endlich kann ich euch wieder ein Gemüse in der Rubrik Ausprobiert vorstellen. Auf dieses war ich besonders gespannt, nachdem ich ein Bericht über Hopfenspargel[...]

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