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Rezepte:

Rezension: Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter

Ich liebe selbst gemachte Grillsaucen. Das musste einfach endlich gesagt werden. Ich habe so gut wie nie gekaufte mehr daheim, seitdem ich meine selbst[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Asaduke Gurke

Als Melli von der Tomateninsel den Stopp Japan auf ihrer vegetarischen Weltreise vorschlug, wusste ich erst einmal nicht, was ich machen sollte. Nachdem Sushi[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Bier: Baltic Rye Porter und Doppelt-Alt

Das "neueste" Experiment von Giesinger sind die Craft Biere. Natürlich musste ich sie sofort kaufen, als es sie gab. Nur mit dem Schreiben habe ich mir etwas[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Kurs Bierbrauen

Habt ihr schon einmal eine Brauereibesichtigung mitgemacht? Ich liebe es, jede Führung ist anders und auch die Ausrüstung der kleineren Brauereien[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Bier: Maibock

Im Laufe des Jahres tauchen immer wieder Saisonbiere auf. Ein leckeres davon ist der Maibock von Giesinger. Das Bier sieht golden aus mit einer schönen[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Bier: Untergiesinger Erhellung

München hat biertechnisch mehr zu bieten als nur die großen Brauereien. Eine der kleineren Brauereien ist Giesinger , deren Biere, bzw. eine Auswahl davon, die[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Nudeln mit Tomatensauce

Nicht ansehnlich, aber verdammt lecker ist Pasta mit meiner lieben Tomatensauce. Genauer gesagt Tomaten-Zucchini-Sauce. Wenn ich Zucchinischwämme habe (zu viel[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Reise: Porto - Teil 3

In dieser Woche habe ich euch bereits von dem beruflichen Anteil in Porto sowie von den Besichtigungen in Porto erzählt. Heute entführe ich euch in die[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Reise: Porto - Zusammenfassung

Letzte Woche verbrachte ich im größtenteils sonnigen und warmen (teils fast zu heißem) Porto. Nachlesen könnt ihr das in den folgenden Beiträgen: Teil 1:[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Bier: Munich Summer / Munich Easy

Heute stelle ich euch eines meiner absoluten Lieblingsbieren vor, welches perfekt in den Sommer passt. CREW Republic schreibt selbst dazu: Grillen an der Isar,[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Bier: Summer Ale

Als Vergleichsobjekt gibt es heute noch eine Draufgabe: das Summer Ale von Camba mit Auszeichnung. Gold Auszeichnung Global Craft Beer Award 2014 Im Gegensatz[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Reise: Porto - Teil 2

Wie ihr vorgestern schon erfahren habt, war ich beruflich in Porto ( Teil 1 ). Soweit es ging, schaute ich mir die Stadt vor und nach den Konferenztagen an -[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Reise: Porto, Teil 1

Inzwischen bin ich wieder zurück aus Porto und wieder einmal äußerst überrascht, was alles in einen so kleinen Handgepäckskoffer rein passt. Aber später mehr[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Bier: Schwarz-Bier

Von der Brauerei Störtebeker habe ich bereits einige Biere probiert, jedoch noch nie das Schwarz-Bier. Bei Schwarzbier habe ich leider kaum[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de
Bier: Chicxulub und Hopfenauflauf

Die heutigen beiden Biere wählte ich auf Grund der Namen, Chicxulub und Hopfenauflauf, aus - bin ich wirklich so leicht zu Käufen zu überreden? Beide Biere[...]

Quelle: leberkassemmel.blogspot.de

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