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Rezepte:

Gebeizter Lachs

Manchmal ist es wirklich überraschend einfach, bestimmte Dinge selbst herzustellen. Und doch kauft man sie lieber im Supermarkt. Das nun folgende Rezept wollte[...]

Quelle: lemouniverse.blogspot.de
Gazpacho

Nachdem wir unseren Vitamix bekommen haben und schon einige nette Rezepte damit ausprobieren konnten, wollten wir uns auch endlich mal an eine Gazpacho wagen.[...]

Quelle: lemouniverse.blogspot.de
Mixer Vitamix TNC 5200

Nachdem unser Mixer, welcher damals in der Anschaffung etwa 20€ gekostet hat im wahrsten Sinne des Worten explodiert ist, zum Glück ist mir nichts[...]

Quelle: lemouniverse.blogspot.de
Dublin Silvester 2014/2015

Da wir Silvester mal in einer anderen Stadt erleben wollten, fingen wir im September 2014 an, nach verschiedenen Möglichkeiten zu suchen. In die engere Auswahl[...]

Quelle: lemouniverse.blogspot.de
31.12.2014 - Restaurant FortyOne Dublin

Nachdem wir unsere Reise nach Dublin für Silvester 2014/2015 gebucht hatten und wir bei unserem letzten Besuch in Irland im Restaurant Patrick Guilbaud, dem[...]

Quelle: lemouniverse.blogspot.de
01.01.2015 - Peruke & Periwig Dublin

Wir kamen von unserem Ausflug aus Glendalough zurück und wollten nach der etwas längeren Fahrt noch in einem Pub einkehren. Da wir nicht mehr all zu weit[...]

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Kürbissuppe und Chili-Käse Hackfleischbällchen

Ich hatte vor einigen Wochen einen schönen Kürbis gekauft und diesen auf dem Balkon liegend vergessen. Als wir dann vor kurzem unseren Rosmarin weihnachtlich[...]

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Blumenkohlsuppe mit Ras El Hanout und[...]

Das Rezept dieser Woche stand ganz im Zeichen des arabischen Halbmonds. Nachdem ich auf dem Markt einen kleinen Blumenkohl erstanden habe und ich dabei war,[...]

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Miesmuschel auf französische Art

Die kalte Jahreszeit ist gekommen und damit beginnt die beste Zeit für Muscheln :) Bei diesem Rezept handelt es sich um ein altes französisches Rezept, welches[...]

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Mais Poularde auf der Bierdose im Backofen

Ich habe diese Woche in der Kleinmarkthalle einem tollen Mais-Hähnchen nicht widerstehen können. Auch hatten wir einen tollen großen Rosmarinbusch aus dem[...]

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Wagyu Roastbeef mit Kräuterkruste,[...]

Wir wollen unseren Gefrierschrank abtauen und dabei ist uns noch ein tolles Stück Wagyu Raostbeef von www.Gourmetstar.de in die Hände gefallen. Kurzer Hand[...]

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Ravioli mit Herbstrompeten und Kartoffel

Das Wetter wird langsam kühler und somit verschwinden auch bald die schönen Herbstpilze aus dem Handel. Da wir noch getrocknete Herbsttrompeten hatten, haben[...]

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Herbstpilz Risotto

Herbstpilz Risotto Für dieses Rezept war ich unlängst in der Kleinmarkthalle unterwegs und habe einige tolle Pilze besorgt. Außerdem hatten wir noch[...]

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Candle-Light Dinner in der Brasserie M

Wir haben einen Gutschein von Mydays geschenkt bekommen und uns dann für ein Candle-Light-Dinner im Restaurant Brasserie M entschieden. Wir möchten an dieser[...]

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Txogitxu, Spinat, Kichererbsen und Kaffee-Butter

Txogitxu Super Extra Hüfte Spinat und Granatapfel Kaffee-Butter Kichererbsen .. Normalerweise ist man gewohnt Rindfleisch von 24-36 Monate alten Färsen, also[...]

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