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Rezepte:

Mamas Kirschsuppe mit Klunker

Jetzt wo sich so langsam der Sommer von seiner schönen Seite zeigt, kommen schonmal die ein oder anderen Kindheitserinnerungen hoch. Eine der schönsten dabei[...]

Quelle: findest-mich-in-der-kueche.blogspot.de
Schneller Apfelmus

Was macht man mit Äpfeln, die schon etwas angestoßen und vielleicht schon leicht schrumpelig ist? Ich mach daraus entweder einen leckeren Kuchen oder ein[...]

Quelle: findest-mich-in-der-kueche.blogspot.de
Putenröllchen nach Saltimbocca Art

Am Montag war ich ziemlich frustriert über meine Azubis, weil sie es einfach nicht verstehen wollen, dass das, was sie bis jetzt zu Hause tun für die[...]

Quelle: findest-mich-in-der-kueche.blogspot.de
Lachs mit Melonensalsa

Man was ist das für ein Wetter hier... Ich bin ja kein Mensch, der so warme Temperaturen mag. Ich mag mich dann kaum bewegen und hab zu eigentlich nichts mehr[...]

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Sommerlich leichte Brombeer-Frischkäse-Torte

 Letztes Wochenende hatte ich besuch von einer lieben Freundin. Das heißt immer Quatschen, Quatschen, Quatschen... Wir reden dann immer über Gott und[...]

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Club-Sandwich

Häufig sieht man Sandwiches ja leider nur in irgendwelchen Plastikverpackung im Kühlregal. Leider schmecken sie nicht wirklich. Bekommt man sie aber frisch und[...]

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Schinken-Hack-Röllchen

Wenn man den Titel von diesem Blogpost sieht, kommt einen schnell der Gedanke: Hey, das kenn ich doch aus dem Regal mit den "Fixen Tüten". Richtig, aber es[...]

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Zanderfilet mit Pfifferlingen und Teriyaki-Sauce

Letztes Wochenende habe ich für mich die ersten Pfifferlinge entdeckt. Eigentlich mag ich ja keine Pilze. Wobei das auch wiederum nicht richtig ist, denn ich[...]

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Nudelauflauf mit Bechamelsauce und Pancetta

Auf diesen Nudelauflauf kam mir beim Durchblättern eines Nudelkochbuches. Eigentlich liebe ich ja Nudelaufläufe jeglicher Art, aber ich bin dann doch relativ[...]

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Gefüllte Champignons

Ich mag Pilze eigentlich gar nicht, denn sie werden schonmal gerne so schwabbelig, wenn man sie durchgart. Aber Champignons, wenn sie noch ein wenig Biss[...]

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Vegetarisch gefüllte Aubergine mit Couscous

Als Alternative zum Fleisch hab ich gestern mal Soja-Schnetzel ausprobiert. Ohne entsprechende Gewürze sind diese recht geschmacksarm, jedoch sind sie so recht[...]

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Vegetarisch gefüllte Paprika mit[...]

Beim Wattwürmchen bin ich über ein Rezept für gefüllte Zucchini mit Soja gestoßen. Ich hab es etwas abgewandelt, weil ich noch Paprika im Haus hatte und auch[...]

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Pizzataschen mit Blätterteig

Auf dieses Rezept bin ich durch einen Kollegen gekommen, der sie in unserer Koch-AG gebacken hat. Manchmal hat es halt doch Vorteile täglich auf Arbeit zu[...]

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Schokotarte

Der Sonntag war alles andere als sommerlich schön und so hatte ich mal wieder Lust auf einen richtig leckeren Schokokuchen. Aber deswegen will ich ja noch[...]

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Frikadellen aus dem Ofen

Eigentlich sind Frikadellen ja nichts besonderes, aber sie sind lecker und dürfen auf keinem Party-Buffet fehlen. Was mich dabei jedoch immer stört, ist, dass[...]

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