Bei uns ist die Kuchen, Eis, oder was auch immer auf den Tisch kommt, Pause um Punk 16 Uhr ein absolutes Muss. Da wird das Schwimmbecken plötzlich verlassen.[...]

Sie ist wieder da die Zeit der Sorbets. Erdbeere Sorbet steht bei meiner Familie ganz oben auf der Eis Liste. Es muss nicht immer ein Becher sein. Heute habe[...]

Mit einem Rhabarber-Mascarpone Eis schließe ich den Rhabarber Kreis. Gestern war ein aufregender Tag für uns. Es summte wie verrück in unserem Garten. Ein[...]

Rhabarber steht bei mir ganz oben auf der Liste. Ob als Kuchen, Kompott im Eis oder als Konfitüre ich kann nicht genug davon bekommen. Heute habe ich Rhabarber[...]

Die Wonnezeit ist wieder in der Küche eingezogen. Der Wochenmarkt und Garten beschenkt uns jeden Tag mit neuen Leckerbissen. Der erste Spargel aus dem Wald[...]

Der Frühling ist da. Wir Gärtner kommen endlich wieder zum Zuge. Im Garten entdeckt man jetzt jeden Tag etwas Neues. Für mich die schönste Jahreszeit. Bevor es[...]

Eigentlich ist mein Cricri ja kein Freund von Obst mit Fleisch aber bei Trockenpflaumen macht er schon mal ne Ausnahme. Angeregt hat mich das Rezept in der[...]

Mögt ihr sie auch so gerne wie ich diese kleinen Ferrero Rocher Bällchen? Verführung Pur!!!! Was macht eine Verführung komplett? Na, der berühmte Apfel!!! Hier[...]

Gâteau Magique zaubert sich durch die Lande. Ist es mal wieder so ein Modekuchen den man schnell wieder vergisst? Also habe ich mich etwas umgesehen und bei[...]

In den Wochen vor dem Fest geht es immer nur ums Weihnachtsmenü. Aber wenn die Familie anrückt will sie auch die anderen Tage beköstigt werden. Hier habe ich[...]

Den Auftakt zur Weihnachtssaison 2014 geben Zimtröllchen. ( Eisenkuchen in manchen Regionen) Sie hatten in meiner Kindheit den Vorzug auf dem Weihnachtsteller.[...]

Es muss nicht immer aufwendig sein. Heute wieder ein typisches Bistro Gericht. Für mich aber auch die Erinnerung an meine Familie. Bei meiner Mutter ging es[...]

Die Herbstferien mit den Enkeln und so manche Kuchen Schlacht liegen hinter mir. Ich habe beschlossen, ein paar Wochen gibt es nur „Leichte Kost“[...]

Halloween ist angesagt. So möchte ich auch meinen Beitrag steuern. Bei uns gehen die kleinen Monster durchs Dorf ich hoffe sie freuen sich über diese kleinen[...]

Die Blätter fallen und es wird kühler. 11 ° ideal für Rosé aber nicht für eine sonnenhungrige Marlies. Stricksacken und Stiefel machen den leichten[...]