Im letzten Jahr habe ich Ende der Löwenzahn-Blütezeit einen Löwenzahn-Blütenblätter-Likör angesetzt. Ich hatte keine Ahnung, wie lange er brauche würde zum[...]

Heute bin ich durch Zufall auf dieses Rezept gestoßen: Salat mit Maronen. Es hat mich gleich angemacht und ich habe Lust bekommen, es auszuprobieren. Maronen[...]

Diese Käsesauce habe ich heute bei Steph´s kleinem Kuriositätenladen gesehen und gleich entschieden: DAS wird nachgekocht! Da Blauschimmelkäse vom Salat[...]

Ich liebe Schokolade. Ich liebe Schokoladenkuchen. Ich liebe Schokoladenmuffins. Ich liebe Käsekuchen. Und ich habe im kleinen Kuriositätenladen genau diese[...]

Kürzlich durfte ich einen Quarkzopf probieren, der mich beeindruckt hat. Und da die lieben frullino-Kinderlein schokoladige Muffins nicht so sehr schätzen (wie[...]

Ein anstrengendes, aber gleichzeitig auch ereignisreiches Wochenende liegt hinter der Familie frullino... . Hier wurden zwei runde Geburtstage gefeiert, und[...]

Brunch Teil II... Diese gefüllten Champi´s waren ebenso Teil des Brunches und ratz-fatz weg. Das Rezept befindet sich seit 1995 in meiner Sammlung und ist[...]

Brunch Hier noch eine kleine Bildernachlese zum gesellschaftlichen Großereignis in unserer Kleinstadt: Aufstriche Wurst- und Käseplatten Hackfleischbällchen[...]

Als Fan von Steph´s kleinem Kuriositätenladen hatte ich mir vorgenommen, das Kartoffelbrot nachzubacken. 650 g mehlig kochende Kartoffeln schälen, in[...]

Durch einen Zufall bin ich auf den Iskender Auflauf gestoßen, einer Variation des traditionellen Iskender Kebap in Auflaufform. Es ist ein türkisches Rezept,[...]

Manchmal können sich Frühlingsgefühle auch in der Küche äußern... Was für ein Wetter! Was für ein Glück, so viel Sonne zu sehen, nach einem gefühlten 100 Jahre[...]

Und hier kommt wieder die Oma ins Spiel, die kaum einen Penny auf meine Kochkünste gab. Bei ihr habe ich oft Dampfnudeln gegessen, mit wachsender[...]

Als Abendessen gab es bei uns Kegalas sehr leckeres Zucchinigratin. Mit geringfügigen Änderungen: statt 60 g geriebenen Käse gab es nur 30 g . Ich habe 2 Eier[...]

Hier bei stuttgartcooking habe ich das Bärlauch-Pesto entdeckt. Mit neidischem Blick auf Johannes und die tolle Markthalle grübelte ich, woher ich schon das[...]

Der Sommer geht zu Ende, überall findet man den Herbst. Zeit, um an Gemüsekuchen, Quiches, und andere Ofengerichte zu denken. Der Pizzaofen wird von kleinen[...]