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Rezepte:

Gebackener Blumenkohl

Zutaten: 1 großer Blumenkohl 35g Paniermehl 50g Parmesan 1 TL Salz 1 TL Cayennepfeffer 2 EL getrocknete italienische Kräuter 2 Eier 6 EL Milch 1 EL BBQ Sauce[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Sauerkraut-Currytopf

Zutaten: 400g Sauerkraut 500g Hähnchenbrust 2 EL Olivenöl 2 EL gemischte, gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, etc.) Salz, Pfeffer 2 rote[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Nudelsalat mit Curry & Sojasauce

Zutaten: 500g Gabelspaghetti 8 EL Sojasauce 8 EL Zucker 8 EL Öl 8 EL Zitronensaft 3 EL Currypulver 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Paprika Zubereitung: Die Nudeln[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Spätzlepfanne mit Hackfleisch und Spitzkohl

Zutaten: 400g Rinderhackfleisch 250g Spätzle 200ml Milch 1/2 Spitzkohl 8-10 Kirschtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Prise Kümmel, gemahlen 1 Prise[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Spargellasagne

Zutaten: 50 g Spargel, weiß 250 g Spargel, grün etwas Butter 12 Lasagneplatten 100g Schinken, dünn aufgeschnitten 2 EL Mehl 2 EL Butter 250 ml Spargelbrühe 250[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Linsensalat mit Feta

Zutaten: 50 g Berglinsen 100 g Karotten 100 g Tomaten 80 g Feta 50 g Paprika 1 Lauchzwiebel 1 TL Gemüsebrühe 1 EL Balsamico 1 EL Rotweinessig Pfeffer, Salz[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Spaghetti mit Garnelen und Kirschtomaten

Zutaten: 400g Spaghetti Salz und Pfeffer 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 TL Pflanzenöl 200g Garnelen 1 TL Zitronensaft 200 ml Gemüsebrühe 200g saure Sahne 1 TL[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Spargel-Pilz-Paella

Zutaten: 250g Risotto-Reis 1 Zwiebel 1 Paprikaschote 250g grünen Spargel 4 Lauchzwiebeln 200g Champignons 150g grüne Bohnen 1 TL Currypulver 600 ml Gemüsebrühe[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Rouladentopf, einfacher-

Zutaten: 600g Rinderrouladen 1 EL Butterschmalz 150g Speckwürfel 300g Zwiebeln 100g Gewürzgurken 1 EL Tomatenmark 2 EL mittelscharfer Senf 150 ml Rotwein 750[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Hähnchenbrust auf Zucchini-Paprika-Gemüse mit[...]

Zutaten: 500g Hähnchenbrust 300g Couscous 650ml Gemüsebrühe 60ml Sojasoße 1 EL Honig 60ml Sherry 1 gelbe Paprika 2 rote Paprika 120g Zucchini 2 Knoblauchzehen[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Schupfnudel mit Speck und Käse

Zutaten: 500g fertige Schupfnudeln 100g Speck 1 Bund Frühlingszwiebeln 200g Appenzeller Käse 1 EL Öl Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel in Stücke schneiden und[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Salat Dressing, einmal anders-

Zutaten: 2 TL mittelscharfer Senf 2 EL Apfelsaft 2 TL Honig 3 EL Worcestersauce 3 EL dunkler Balsamico 100 ml Öl 2 EL Wasser 1 TL Salz ½ TL Pfeffer[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Nudeln mit Spargel

Zutaten: 400g Nudeln 500g Spargel, grüner oder weißer, 200ml Sahne 400ml Gemüsebrühe 1 Schuss Weißwein Salz und Pfeffer evtl. Parmesan Zubereitung: Die Nudeln,[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Tortellini-Hähnchen-Auflauf

Zutaten: 800g Tortellini 500g Hähnchenbrustfilet 400ml Sahne 1 Zwiebel 2 Paprikaschoten 200g geriebenen Gouda Paprikapulver, edelsüss Salz, Pfeffer[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Geschnetzeltes Smoking Zeus

Zutaten: 750g Schweineschnitzel 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Paprika 100g getrocknete Tomaten 80g Oliven Salz, Pfeffer 1 TL Thymian 1 -2 EL Gyros-Gewürz 3 EL[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de

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