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Rezepte:

Suppe mit Orzo (Vogelzungen) - Shorba

Diese Suppe ist in Ägypten sehr bekannt und beliebt. Die reisförmigen Nudeln, die auf italienisch "Orzo" heißen, werden von Ägyptern "Vogelzungen" genannt. Der[...]

Quelle: aegyptischkochen.blogspot.de
Ägyptische Bohnen - Foul  (mit Tomaten)

Zu jedem typischen ägyptischen Frühstück gehört Foul. Es wird aber zu allen Tageszeiten gerne gegessen und ist eines typischtsten ägyptischen Lebensmitteln.[...]

Quelle: aegyptischkochen.blogspot.de
Frohe Ostern - Happy Sham El Nessim

Heute wird in Ägypten Sham El Nessim gefeiert, ein Frühlingsfest, dass pharaonische Wurzeln hat. Aufgrund unterschiedlicher Kalender fällt Ostern in Ägypten[...]

Quelle: aegyptischkochen.blogspot.de
Grüne Bohnen mit Fleisch - Fossolia Chadra bil[...]

Zutaten: 750 g grüne Bohnen oder 1 Pkg. TK-Bohnen 1 Zwiebel 2 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 grüne Chili (nach Geschmack) Öl 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer,[...]

Quelle: aegyptischkochen.blogspot.de
Karkadeh - Malventee - Hibiskustee

Kalter Karkadeh wird in vielen Hotels als Willkommensgetränk angeboten, oft steht er auch auf den Frühstücksbuffets und wird auf Ausflügen getrunken, sodaß[...]

Quelle: aegyptischkochen.blogspot.de
Zalabiya - Lokmet El Kadi - Ägyptische[...]

Zutaten: 250 g Mehl 1/2 Pkg. Trockenhefe 1 TL Zucker 300 ml lauwarme Milch mit Wasser gemischt Öl zum Frittieren Zimt 1/2 Rezept Zuckersirup (kalt)[...]

Quelle: aegyptischkochen.blogspot.de
Erbsen und Möhren in Tomatensoße - Bessila wa[...]

Zutaten: 300 g Erbsen (frisch oder TK) 1 große Möhre in Würfel (1 cm) geschnitten 1 mittelgroße Kartoffel in Würfel (1 cm) geschnitten 1 Zwiebel 2 Tomaten 1[...]

Quelle: aegyptischkochen.blogspot.de
Linsensuppe - Shorba Ads

Zutaten: 400 g rote Linsenhälften 2 l Hühnerbrühe 3 Zwiebeln 1 Tomate 3 Knoblauchzehen 2 EL Butter oder Öl 1 TL Salz 1/2 TL schwarzer Pfeffer 2 TL gemahlener[...]

Quelle: aegyptischkochen.blogspot.de
Frohes Fest -- Eid Said

Endspurt- Heute ist der letzte Tag des Ramadan und morgen der erste Tag des Eid El-Fitr,das in Ägypten eigentlich nur "Eid El Soraya" (= kleines Fest) heißt.[...]

Quelle: aegyptischkochen.blogspot.de

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