Russischer Zupfkuchen ist eine Kombination aus Käsekuchen und Schokoladenkuchen. EIN TRAUM. Zutaten Teig 200 g Butter, weich 200 g Zucker 1 Päckchen[...]

Hmmmm mit frischen Tomaten aus dem Garten...mal wieder meine Lieblinge "Ochsenherztomaten" :) Und es ist LOW CARB Mädels! Zutaten (4 Portionen) 1 Aubergine[...]

Falafel sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen. Das Gericht stammt aus der arabischen Küche. Dazu passt ein[...]

Sooooo lecker :) Zutaten (ca. 12 Stück) 100g Hirse ganzes Korn 375ml Gemüsebrühe 1 Ei (geht auch mit Eiersatz) 3 EL Mehl (geht auch mit Vollkornmehl) 1 kleine[...]

Ich kann gerade nicht genug bekommen von vegetarischen Bratlingen :) und die sind schnell gemacht! Für die VEGANE Version Ei-Ersatz verwenden, mache ich auch[...]

LOW CARB! Schmeckt auch kalt! Zutaten (ca. 4 Personen) 2 EL Olivenöl 1 1/2 TL Kümmel 1 Zwiebel, fein gehackt 5 Knoblauchzehen fein gehackt (fand ich zu viel,[...]

Ich habe von einem besonderen Menschen (Gruß Jess) ganz tolle Bio Produkte bekommen, darunter auch MAISGRIEß, welches ich bis dahin noch nie zubereitet hatte.[...]

Hmmmmm Polenta süess :) Vegan und Glutenfrei...und natürlich ohne Haushaltszucker möglich :) Schmeckt übrigens auch ohne Erdbeersauce...und auch kalt! Zutaten[...]

Die Hirsepuffer habe ich ja schon mal gemacht :) Zutaten Hirsepuffer (ca. 12 Stück) 100g Hirse ganzes Korn 375ml Gemüsebrühe 1 Ei 3 EL Mehl (geht auch mit[...]

Sooooo schokoladig und knusprig ... Hmmmm und der Duft aus dem Ofen... :) Zutaten (ca. 24 Stück) 115g weiche Butter 100g Rohrzucker (oder normaler Zucker) 1 Ei[...]

Hmmmmmmm Mangold :) Ein sehr schnelles, leckeres, gesundes Rezept! Zutaten (4 Portionen) 500g Mangold 1 kleine Zwiebel 3 Knoblauch Zehen 1 Becher Sahne (vegan:[...]

Polenta ist so vielseitig! Unglaublich...die Form bestimmst Du :) Die Herzen habe ich einfach mit Ausstechern gemacht. Es bleiben so aber Reste übrig...am[...]

Chia Samen sind überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie haben weiterhin den höchsten[...]

Ja, die vegane Küche ist toll! Meine eigene Kreation :) Zutaten (2 Personen) 1 Zwiebel 2 Knobi Zehen 2 kleine Rote Bete Knollen (oder eine große) 2 Karotten 1[...]

Hirsepuffer habe ich ja schon mal gemacht, und diesmal etwas orientalisch angehaucht :) Zutaten (ca. 24 Stück, für eine Person reicht die Hälfte!) 100g Hirse[...]