Das Risotto festlich hergerichtet Kürzlich ist der Blog Puhlskitchen ein Jahr alt geworden. Wir erinnern uns noch an die Verleihung unsere doppelten[...]

big plate with rice, tibs, doro wat, injera and chili paste Auf meiner letzten Reise nach Äthiopien habe ich einige tolle Gerichte entdeckt. Von den vielen[...]

kohlrabi pesto on spagetthi Dieses Wochenende war der Karneval der Kulturen in Berlin. Hier treffen sich all Nationalitäten die in Berlin weilen um zusammen zu[...]

Die Ninive hat mich in Ihrem Blog inspiriert mal was Anständiges aus meinen Blaubeeren im Kühlschrank zu machen. Was denn nur? Ein paar Blaubeere Rollen nach[...]

Götz von Berlichingen war ein Ritter der vor allem bekannt war weil Goethe ein Buch über sein Leben geschrieben hat. Vor allem bekannt wurde er durch seine[...]

Leckerer betr ä ufelter Kuchen Zur Feier des Tages gibt es heute einen Kuchen. Aber fangen wir doch besser noch mal von vorne an. Warum feiere ich eigentlich?[...]

fresh baked bread with humus and chicken Neulich gab es bei Marco ein inspirierendes, leckeres Brot mit Humus und Lamm Tajin. Das Brot hat mich so was von[...]

On this page I will list the most important articles concerning cooking basics, things that I had to do in order to be able to cook, ingredient which I had to[...]

Tuna melt bread So, as you are not willing to start your blog, i will start it for you. Yesterday we made a tuna melt sandwich. But I never buy any mayonnaise[...]

lentils fusion style with sausages and potatoe Besides the fact that lentils are damn high in their nutritional value, they make me remember my youth. Up till[...]

The roux, or “Mehlschwitze” how we call it, is a way to thicken sauces that my Aunt has been teaching me in my youth, while I was watching her[...]

mexican chilli con carne with cinammon stick and fried potatos Chili, maybe among my top ten of favorite dishes. Easy to make, great flavors getting better the[...]

Eggplant Parmagiana So, there it is, the eggplant parmagiana. Unlike most other recipes, I have no story to tell about this one. It is one of my favorite[...]

Potato salad in a bowl ready to serve Kartoffelsalat, eternal kartoffelsalat. One of my favorite Swabian dishes that absolutely belongs to this blog as much as[...]

spicy chickenball fusion style This recipe has its roots in Bali, Indonesian islands of gods as well as in Germany. The German part roots from my favorite[...]