Der restliche Chinakohl von den http://korneliaseipel.blogspot.com/2023/03/bechamelkartoffeln-in-dillsahne-mit.html muss nun auch noch verarbeitet werden. Da[...]

Im Kühlschrank war noch ein Stück Fleischwurst und eine halbe Paprikaschote. Daraus wurde dann ganz schnell diese Bratkartoffel-Pfanne. Zutaten für 2 Personen:[...]

Es geht schnell, voraus gesetzt man kauft die Schupfnudeln aus dem Kühlregal. Und lecker ist es obendrein. Für 4 Personen braucht man: 350 g Champignons ca.[...]

Von der Schupfnudel-Kürbis-Pfanne war noch ein halber Kürbis übrig und der wollte auch verarbeitet werden. Also wurde daraus ein leckerer Auflauf. Zutaten für[...]

Das Dessert zum Wochenende. Schlicht, einfach, aber lecker. Mit Birnen oder Aprikosen kann ich mir dieses Dessert auch sehr lecker vorstellen. Zutaten für 4[...]

Die knusprige Panade hat einen feinen Senfgeschmack und hält unter anderen den Fisch schön saftig. Welsfilet hat ein schönes festes Fleisch und eigentlich[...]

Nudeln gehen ja eigentlich immer und ich hatte mal Appetit auf Thunfisch. Dieses Gericht ist auch wieder von der schnellen Truppe. Und lecker. Zutaten für 2[...]

diese kleinen Apfelstrudel eignen sich wunderbar als Dessert, aber auch als kleines Gebäck für die Kaffeetafel. Strudelteig und auch Blätterteig selbst[...]

Normalerweise koche ich Möhreneintopf mit Schweinebauch so wie hier . Meine bessere Hälfte mag es aber nicht so gern. Als er merkte das es Möhreneintopf zum[...]

Hackfleisch ist sehr vielseitig. Würzige Frikadellen und Knoblauch-Kartoffeln mit cremiger Käsesoße überbacken, wer kann da schon wiederstehen. Auflauf geht[...]

Oft muss es ja schnell in der Küche am Herd gehen. Und wenn es dann noch preiswert ist, dann freut sich der Geldbeutel. Wer es nicht so scharf mag, lässt[...]

Eintöpfe sind im Herbst und Winter was schönes. Da wir ja nur zu Zweit sind, koche ich meist für vier Personen. Das spart arbeit und Zeit. Dann hat man am[...]

Wir lieben es oft deftig, gerade jetzt in dieser schleußlichen grauen Jahreszeit. Blutwurst und Apfelkompott passen wunderbar zusammen. Natürlich würde auch[...]

Das Wochenende steht vor der Tür und da gibt es auch immer ein Dessert wenn die Kinder zum Essen kommen. Vitamin C kann man um diese Jahreszeit auch gut[...]

Für Himbeermarmelade oder auch andere Desserts habe ich die Himbeeren entwerder mit der Flotten Lotte passiert oder mit einem Kochlöffel durch ein Sieb[...]