Wir kennen doch alle den Klassiker. Gekochter Spargel in Kochschinken gerollt als Vorspeise, der meist kalt serviert wurde. Oder aber Spargel mit Schinken und[...]

Das eine oder andere mal hat man die Wurst oder den Käse auf dem Brot einfach satt und man möchte mal sein Brot mit was anderem belegen. Hier kommt jetzt ein[...]

Bei mir wahren noch Rote-Bete-Knollen im Garten und bevor der Frost kam habe ich sie im Keller gelagert. Nun wurden sie zu einer leckeren Suppe verarbeitet.[...]

Vor einiger Zeit habe ich auf Kabel 1 in der Sendung "Mein Lokal, dein Lokal" ein Gericht gesehen, welches mich sehr interessierte. Meine "bessere Hälfte" und[...]

Manchmal gibt es unerwartete Ereignisse im Leben. Diese brauchen dann auch den vollen Einsatz. Da ist ein Food-Blog natürlich nebensächlich. Aber nun bin ich[...]

Auf dem Hochbeet in unserem Garten wächst immer noch Knollensellerie. Nun gut, ob er jetzt noch wächst ist fraglich. Aber er hat die paar Minusgrade und das[...]

Dieser Kirschkuchen ist schnell gemacht. Lecker und saftig. Eigentlich gibt es dazu nichts weiteres zu sagen. Zutaten für 12 Stück: 2 größere Gläser Kirschen 1[...]

So wie im letzten Jahr gibt es bei uns wieder eine Gurkenschwemme. Da meine "bessere Hälfte" und ich jetzt aber gesundheitliche Probleme haben, können wir sie[...]

Knoblauchknoten sind ein köstliches Gebäck. Es eignet sich super als Beilage zu Suppen, auch als Snack vor dem Fernseher oder auch für die längere Party. Und[...]

Ich liebe Kürbis. Ob als Suppe oder vom Blech aus dem Backofen. Am liebsten verwende ich den Hokkaido. Man muss ihn nicht schälen und sein Fleisch wird immer[...]

Jeder von euch kennt bestimmt die Schlemmerfilets von namhaften oder weniger namhaften Fischverarbeitungsbetrieben. Vor vielen Jahren habe ich sie auch in der[...]

Wie jedes Jahr habe ich wieder zu viele Gurkenpflanzen angebaut. Dieses Jahr lag es aber daran, dass einige meiner Schlangengurkenpflanzen nichts geworden sind[...]

Dieser extrafeine Zitronenkuchen kommt ohne viel Chichi aus. Es ist ein einfacher Rührteig mit Zitronensaft und -schale. Dadurch wird er fruchtig-frisch[...]

Pfifferlinge gehören im Herbst zu unseren Lieblingspilzen. Sie stammen aus Wäldern und werden nicht gezüchtet. Leider sind wir keine Pilzkenner und müssen[...]

Heute habe ich mal einen Hackbraten anderer Art. Er ist gefüllt mit Blattspinat, Bacon und geriebenen Gouda. Dann wird er aufgerollt. Zutaten für 2 Personen:[...]