Zutaten für 3-4 Portionen 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 EL Ingwer, Frisch gerieben 2-3 Knoblauchzehen, gehackt 1-2 EL rote Currypaste 200g rote Linsen 1,25L[...]

Frittata noch in der Auflaufform  Meine Box: links das Frittata und rechts Salat mit Weintrauben JB's Box Zutaten für 2-4 Portionen: 100g Erbsen 100g[...]

oben: Obstsalat mit Cashew-Kernen unten: Süßkartoffeln, Edamame, Paprika und Teriyaki-Lachs Die Süßkartoffel habe ich nur in Salzwasser gekocht. Für den[...]

Wenn ihr Porridge mögt, solltet ihr diese Buchweizen-Version dringend mal testen. Ich war total begeistert davon. Man kann auch direkt mehr davon zubereiten[...]

Ein Grundteig, der mit Matcha, Himbeeren oder Kakao farblich und geschmacklich verfeinert wurde Rezept für 24 Muffins 300g Mehl 250g Butter 200g Zucker 5 Eier[...]

Für 4 Portionen: 200g Kartoffeln, klein gewürfelt 400g Kichererbsen (1 Dose), abgetropft 400g gehackte Tomaten (1 Dose) 150g Chorizo, fein gewürfelt 1 Zwiebel,[...]

Ich habe einen neuen Mitbewohner :) Einen tollen, praktischen, sparsamen Mitbewohner, der über Nacht leckeres, duftendes Essen kocht. Lange bin ich drum rum[...]

Ich liebe Käsekuchen. Und ich habe bisher noch keinen Käsekuchen gefunden, den ich noch nicht mochte. Und dieser hier mit (gekaufter) Yuzu-Marmelade ist so[...]

Auf der Hohen Straße in Düsseldorf, ganz in der Nähe des Carlsplatz, gibt es eins der tollsten Cafés. Im Laden selbst gibt es Vitrinen mit den schönsten[...]

Auch wenn man denkt, man kann halbwegs kochen, so sind Kochkurse doch immer wieder interessant. Man lernt definitiv immer etwas neues dazu und man lernt neue[...]

Das erste Bento im neuen Jahr war endlich mal wieder ein halbwegs japanisches Bento mit leckerem Butashogayaki (Schweinefleisch mit Ingwer in Sojasauce). Es[...]

Auch wenn es nicht gerade winterlich kalt draußen ist, hilft die Suppe trotzdem die Stimmung aufzuhellen. Außerdem gehen Suppen immer, oder? Zumindest bei mir[...]

Auch heute gab es wieder ein ganz einfaches Bento. Statt mit Lachs kann man es natürlich auch mit Hühnchen oder auch ganz ohne zubereiten. Das Rezept habe ich[...]

Wie lange habe ich überlegt, welche Küchenmaschine ich mir zulegen soll? Wie oft habe ich mich für und dann doch wieder gegen eine Kitchen Aid entschieden?[...]

Letztes Jahr habe ich zu einem afrikanischen Dinner eingeladen. Wir waren zu sechst, aber da ich so viele verschiedene Dinge kochen wollte und auch gekocht[...]